Tambahkan Bumbu ini Agar Ati Ampela Bumbu Kecap Tidak Bau Kandang

Reporter: Deby Tri |

Editor: Deby Tri |

Senin , 10 Jul 2023 - 10:48

Tambahkan Bumbu ini Agar Ati Ampela Bumbu Kecap Tidak Bau Kandang BACAKORAN.CO - Ati ampela ayam merupakan bagian dari jeroan ayam yang sering diolah menjadi berbagai jenis masakan. Namun, bau amis yang khas seringkali menjadi kendala dalam mengolah ati ampela ayam.

Berikut adalah beberapa cara dan resep untuk mengolah ati ampela agar tidak bau amis:

BACA JUGA: Tips Tricks Cukup 3 Detik, Membersihkan Udang Dengan Cepat ini Caranya 1. Merebus dengan rempah-rempah Cara pertama yang dapat dilakukan adalah merebus ati ampela dengan beberapa rempah-rempah sampai matang, baru kemudian digoreng dan diolah menjadi masakan. Beberapa rempah-rempah yang dapat digunakan antara lain daun salam, daun jeruk, serai, atau lengkuas 2. Mengungkep dengan bumbu Cara kedua adalah mengungkep ati ampela dengan bumbu-bumbu tertentu. Menurut Sajian Sedap, durasi mengungkep hati dan ampela ayam sekitar 20-30 menit. BACA JUGA: Trik Menyulap Kangkung Agar Tetap Hijau Ala Restoran,Tumis Batangnya Lebih Dulu Maknyus Dengan cara tersebut, tekstur hati ampela lebih empuk dan bau amis pun bisa hilang