BACAKORAN.CO - Dalam artikel ini, kita akan membahas langkah-langkah rinci tentang cara memasak tumis edamame telur yang lezat.
Resep masakan Ini adalah hidangan yang lezat dan mudah disiapkan, yang bisa dinikmati oleh semua orang. Mari kita mulai dengan pembahasan yang lebih mendalam.
Bahan-bahan yang Diperlukan
Sebelum Anda mulai memasak tumis edamame telur, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:
- Edamame segar sebanyak satu catty.
- Telur, minimal tiga butir.
- Garam dapur secukupnya.
- Minyak goreng yang biasa Anda gunakan.
- Bawang putih, bawang merah, dan cabai sesuai selera.
- Saus sambal atau bumbu pelengkap lainnya.
- Kecap asin dan saus tiram.
- Gula pasir, lada, dan kaldu ayam bubuk.
BACA JUGA:Resep Nasi Goreng Lombok Ijo dengan Teri, Kelezatan Tanpa Kecap yang Menggugah Selera
Persiapan Edamame
Langkah pertama dalam membuat tumis edamame yang lezat adalah mempersiapkan edamame. Ikuti langkah-langkah berikut:
- Siapkan satu catty edamame segar. Pastikan edamame yang Anda pilih dalam keadaan segar dan baik.
- Bersihkan edamame dengan mencucinya di bawah air mengalir. Kemudian, tiriskan dengan baik.
- Setelah itu, lakukan seleksi untuk menghilangkan edamame yang tidak berkualitas atau busuk.
- Setelah seleksi selesai, letakkan edamame yang baik di wadah terpisah.
- Pemisahan Kulit Edamame
- Edamame memiliki lapisan kulit yang perlu dipisahkan sebelum dimasak.
Berikut adalah cara melakukannya:
- Campurkan sejumlah garam dapur ke dalam mangkuk besar berisi air.
- Celupkan edamame ke dalam air garam tersebut.
- Gosok dan aduk edamame dengan tangan secara lembut. Hal ini membantu menghilangkan lapisan kulit luar.
- Kemudian, cuci edamame dengan air bersih dan tiriskan.
- Pemasakan Awal Edamame
- Pada langkah ini, kita akan melakukan pemasakan awal pada edamame sebelum menggabungkannya dengan telur.
BACA JUGA:Resep Masakan Oseng Bunga Pepaya Enak Tidak Pahit, Begini Cara Mengolahnya
Berikut adalah langkah-langkahnya:
- Siapkan panci dan tambahkan air. Bawa air hingga mendidih.
- Tambahkan sedikit garam dapur dan beberapa tetes minyak masak ke dalam air mendidih tersebut.
- Masukkan edamame yang sudah dibersihkan ke dalam panci berisi air mendidih.
- Rebus edamame selama sekitar 2 menit. Ini akan membantu menghilangkan bau khas edamame yang kuat.
- Pemisahan Edamame dan Pemasakan Telur
- Setelah edamame direbus dan bau khasnya hilang, sekarang saatnya untuk memisahkan edamame dari airnya dan memasak telur.
Berikut adalah caranya:
- Tiriskan edamame dengan baik setelah direbus. Pastikan semua air keluar.
- Letakkan edamame di dalam mangkuk besar untuk digunakan nanti.
- Siapkan tiga butir telur dan kocok mereka dengan baik.
- Campurkan telur yang sudah dikocok dengan edamame. Aduk hingga merata.
- Persiapan Bahan Tambahan
- Untuk memberikan rasa yang lebih lezat pada tumis edamame telur, kita akan menyiapkan beberapa bahan tambahan yang akan digunakan saat memasak.
Berikut adalah bahan-bahan tambahan yang perlu disiapkan:
- Bawang putih, bawang merah, dan cabai sesuai selera, potong tipis.
- Saus sambal atau bumbu pelengkap lainnya untuk rasa pedas.
- Kecap asin dan saus tiram untuk rasa gurih.
- Gula pasir, lada, dan kaldu ayam bubuk untuk memberikan rasa yang seimbang.
- Memasak Tumis Edamame Telur
- Sekarang kita akan memasak tumis edamame telur yang lezat.