1/2 butir putih telur
1 sdt air jeruk nipis
BACA JUGA:Resep Kue Putri Ungu Dengan Tekstur Lembut dan Manis
4 sdm gula halus
2 tetes pewarna hijau
3 tetes pewarna merah
Cara membuat:
BACA JUGA:Olahan Kuliner Indonesia Resep Kue Pastel Renyah Gurih Cukup Tambah Bahan ini
1. Campur tepung terigu dan kayu manis bubuk yang sudah diayak.
2. Campur butter, brown sugar, dan gula pasir.
Kocok dengan mixer berkecepatan sedang sampai lembut.
3. Masukkan kuning telur, kocok kembali sampai rata. Masukkan jahe parut dan ayakan terigu.
Aduk dengan spatula sampai rata. Gilas dengan ketebalan 0,5 mm. Lalu cetak.
BACA JUGA:5 Resep Kue Kacang Suguhan di Hari Lebaran, Gurih dan Lembut
4. Tata di loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung terigu.
5. Untuk membuat icing, kocok putih telur dengan whisker sampai berbusa. Tambahkan air jeruk nipis, kocok rata sampai tidak berair.