Dilansir dari laman resminya, bisnis ini didirikan oleh Carl & Margaret Karcher yang mengawali usaha dengan meminjam uang senilai US$311 atau hampir Rp5 juta untuk membeli mobil Plymouth mereka.
Keduanya menambahkan modal sebesar US$15 dolar dari uang mereka sendiri, untuk membeli kereta hot dog pertama mereka di persimpangan sibuk Florence & Central di Los Angeles, Califronia.
Awalnya, mereka hanya menjual tamale seharga 10 sen, cabai anjing dan hot dog, serta soda pop.
Penjualan hari pertama mereka saat itu sebesar US$14,75 atau Rp200 ribuan.
BACA JUGA:Texas Chicken! Tutup Restoran, Misi Baru Gejolak Bisnis”
Dalam 5 tahun, keluarga Karcher membuka restoran pertama mereka.
Tak disangka usaha mereka berkembang, dan akhirnya Carl membuka dua restoran Carl’s Jr pertama di Anaheim.
Tahun 60-an mereka melakukan ekspansi besar-besaran, dimana mengoperasikan 24 gerai Carl's Jr.'s dan membuat Carl Karcher Enterprises, Inc., saat mereka merenovasi semua ruang makan dan menyederhanakan menu.
Pada tahun 1977, mereka telah mempunyai lebih dari 200 gerai di California.
BACA JUGA:Tips Membuat Mie Celor Sendiri Ala Restoran, Lezat dan Praktis
Carl's Jr menjadi restoran cepat saji pertama yang menawarkan salad bar di lokasi tersebut.
Pada tahun 1979, perusahaan lantas membuka gerai negara bagian pertamanya di Las Vegas.
Pada tahun 80-an, Carl's Jr melakukan ekspansi yang lebih besar, serta diperkenalkannya Western Bacon
Cheeseburger yang ikonik pada tahun 1988.
BACA JUGA:Trik Menyulap Kangkung Agar Tetap Hijau Ala Restoran,Tumis Batangnya Lebih Dulu Maknyus
Pada akhir dekade ini, ada lebih dari 534 restoran, dan Carl's Jr membuka lokasi internasional pertamanya di Meksiko.