Secukupnya garam dan penyedap
Secukupnya air
Cara membuat
Siapkan semua bahan dan masukkan ke dalam panci ubi,irisan bawang, terong asam, cabai, sereh, kunyit, lengkuas dan air.
Kemudian masukkan asam kendis, masak hingga mendidih, setelah itu masukkan ikan masak lagi.
Hingga ikan matang dan mendidih, masukkan garam dan penyedap, kemudian ambil ubi beserta airnya sedikit saja.
Cabai bisa dihaluskan pada tahap ini jika ingin sensasi pedas, lalu hancurkan bersama terasi, masukkan ke dalam panci lagi.
Aduk hingga semua rata terakhir masukkan sayur kangkung.
BACA JUGA:Sajian Takjil Khas Ramadan! 4 Resep Kolak yang Lezat Cocok untuk Menu Buka Puasa, Yuk Cobain guys
Masak sebentar saja, angkat dan hidangkan lalu makan dengan nasi hangat.
Inilah beberapa resep olahan ubi jalar yang enak dan lezat untuk cemilan hingga lauk makan.***