Bawang merah adalah jenis bawang yang biasanya di gunakan dalam masakan Asia Tenggara, termasuk di Indonesia. Bawang ini memiliki ukuran yang lebih kecil dan rasa yang lebih lembut daripada bawang putih. Sebagai bumbu dapur umumnya di gunakan sebagai bahan pelengkap atau penyedap masakan, baik dalam bentuk iris atau di cincang halus. Selain itu, bawang ini juga di gunakan dalam pembuatan saus dan bumbu masakan tradisional Indonesia seperti sambal dan bumbu rendang. BACA JUGA : Buah Ciplukan, Dianggap Tanaman Liar, Ini 7 Manfaat Untuk Kesehatan Saudara dari bawang putih ini juga mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan, seperti serat, vitamin C, dan flavonoid.
Kategori :