Ikan Teri, Lauk Murah Meriah Tapi Banyak Kandungan Gizi, Juga Populer di Malaysia

Ikan teri merupakan istilah umum yang di gunakan untuk menyebut berbagai jenis ikan kecil yang di awetkan atau diolah dengan cara di asinkan atau di keringkan. Namun, secara umum, ikan teri merujuk pada jenis ikan yang tergolong ke dalam famili Engraulidae. Beberapa jenis ikan teri yang umumnya di jumpai di Indonesia antara dari Medan ,  Selayar, dan  Bangka. Sedangkan di Malaysia, terdapat beberapa jenis  seperti ikan bilis yang menjadi sajian khusus bersama  Nasi Kandar. BACA JUGA : Muntahan Ikan Ini Harganya Ribuan Dollar Per Kg, Tapi Nyarinya Susah Bro Meskipun berasal dari jenis ikan yang berbeda, ikan teri umumnya memiliki rasa yang asin dan gurih yang khas serta tekstur yang renyah dan empuk ketika dimakan setelah diolah.