Auto Kalap! Resep Udang Goreng Asam Jawa ala Chef Devina Hermawan yang Simple, Gurihnya Nendang...

Selasa 02 Jul 2024 - 03:00 WIB
Reporter : Ayu
Editor : Ayu

- 1 1/2 buah tomat merah, potong kotak

- 1 1/2 buah jeruk limau

Pelengkap:

- Nasi putih

BACA JUGA:Ide Usaha Auto Cuan Nih! Resep Martabak Tahu Pedas ala Chef Devina Hermawan yang Renyah Menggoda...

BACA JUGA:Auto Nambah Nasi! Resep Sambal Krecek ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Nagih, Kenyal dan Pedas...

Cara Membuat:

1. Potong bagian ujung kepala udang, lalu belah 3 ruas pertama punggung udang dan bersihkan kotorannya.

2. Kemudian haluskan bawang putih dengan ulekan, lalu pindahkan ke dalam mangkuk.

3. Setelah itu masukkan asam jawa dan air, aduk rata lalu masukkan udang, garam, kaldu jamur, merica dan tapioka, aduk rata secara perlahan. Kemudian diamkan selama 10 menit.

4. Masukkan bawang putih dan garam ke dalam ulekan lalu haluskan.

BACA JUGA:Bikin Ngiler! Resep Tahu Aci ala Chef Devina Hermawan yang Renyah dan Kenyal, Bisa Jadi Ide Jualan Nih...

BACA JUGA:Bikin Nagih! Resep Balado Bola Daging Kurban ala Chef Devina Hermawan, Lezat dan Nikmat, Cobain Yuk Moms...

5. Lalu masukkan cabai rawit hijau dan cabai rawit merah, ulek kasar kemudian tambahkan gula merah, ulek kembali. Setelah itu pindahkan ke dalam mangkuk.

6. Selanjutnya masukkan kecap manis, bawang goreng, tomat merah dan perasan jeruk limau, aduk hingga rata.

7. Panaskan minyak, lalu goreng udang di api besar beberapa saat, tiriskan.

Kategori :