Nagih! Resep Ayam Geprek Sambal Korek ala Chef Devina Hermawan yang Crispy dan Juicy, Dijamin Bikin Kalap...

Jumat 05 Jul 2024 - 08:10 WIB
Reporter : Ayu
Editor : Ayu

BACA JUGA:Ide Usaha Auto Cuan Nih! Resep Martabak Tahu Pedas ala Chef Devina Hermawan yang Renyah Menggoda...

BACA JUGA:Auto Nambah Nasi! Resep Sambal Krecek ala Chef Devina Hermawan yang Bikin Nagih, Kenyal dan Pedas...

Pelengkap: 

- Nasi putih

- Timun

Cara membuat:

1. Masukkan bawang putih, bawang bombai dan sedikit air ke dalam blender, lalu haluskan.

BACA JUGA:Bikin Ngiler! Resep Tahu Aci ala Chef Devina Hermawan yang Renyah dan Kenyal, Bisa Jadi Ide Jualan Nih...

BACA JUGA:Bikin Nagih! Resep Balado Bola Daging Kurban ala Chef Devina Hermawan, Lezat dan Nikmat, Cobain Yuk Moms...

2. Setelah itu marinasi ayam dengan garam, kaldu ayam bubuk, merica, gula pasir, air jeruk nipis, telur, bumbu halus, terigu dan air, aduk rata. Kemudian diamkan minimal 2 jam di suhu ruang.

3. Kemudian campurkan tepung terigu, tapioka, tepung beras, kunyit bubuk, gochugaru dan baking powder ke dalam mangkuk, lalu aduk hingga rata.

4. Tiriskan ayam, kemudian balurkan ke dalam tepung kering, lalu celupkan ke tepung basah dan lapisi kembali ke tepung kering. Ulangi satu kali lagi apabila ingin tekstur yang lebih tebal.

5. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam di api besar hingga membentuk struktur luar yang kering lalu kecilkan api, goreng hingga kecokelatan, tiriskan.

BACA JUGA:Nendang Pol! Resep Tongseng Sapi ala Chef Devina Hermawan yang Enak, Auto Nambah Nasi Lurs...

BACA JUGA:Stok Daging Kurban Jangan di Anggurin Moms! Yok Cobain Resep Empal Serundeng ala Chef Devina Hermawan Nih...

6. Untuk sambal, ulek bawang putih, garam, kaldu ayam bubuk, penyedap dan terasi, kemudian haluskan.

Kategori :