Cara Membuat
Persiapan Enceng Gondok
Pilih enceng gondok yang segar, terutama daunnya. Hindari tanaman yang terlalu tua atau mengandung banyak lumpur.
Cuci bersih enceng gondok untuk menghilangkan kotoran dan residu berbahaya.
Pemotongan dan Perebusan
Potong enceng gondok menjadi bagian kecil agar lebih mudah dicerna kambing.
Rebus enceng gondok selama 10-15 menit untuk menghilangkan racun alami yang mungkin terkandung dalam tanaman.
Perebusan juga membuat tekstur enceng gondok lebih lunak.
Tiriskan enceng gondok hingga airnya berkurang.
Pencampuran Bahan
Siapkan wadah besar, lalu masukkan enceng gondok yang sudah dipotong atau direbus.
Tambahkan bekatul, ampas tahu, dan garam mineral ke dalam wadah.
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan tercampur merata.