Persiapan Bahan:
Pastikan ampas tahu segar dan belum mengalami pembusukan.
Campurkan jerami padi atau hijauan kering yang telah dicacah untuk menyerap kelebihan air dari ampas tahu.
Pencampuran:
Larutkan molase atau gula merah ke dalam air hangat hingga mencair, Tambahkan Em4 jika digunakan.
Campurkan ampas tahu, dedak padi, dan larutan molase secara merata, Pastikan semua bahan tercampur sempurna.
Pengemasan:
Masukkan campuran ke dalam wadah fermentasi (drum atau plastik besar).
Padatkan setiap lapisan bahan dengan tangan atau alat untuk mengeluarkan udara.
Tutup rapat wadah untuk menjaga kondisi anaerob selama fermentasi.
Proses Fermentasi:
Simpan wadah di tempat teduh selama 14-21 hari.
Setelah fermentasi selesai, silase akan berbau asam segar dan tidak busuk. Teksturnya juga akan lebih lembut dibandingkan bahan awal.