Jika menggunakan probiotik, tambahkan sesuai dosis yang dianjurkan.
Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Pastikan kelembapan cukup, yaitu ketika campuran bisa dikepal tanpa terlalu basah.
Pengemasan
Masukkan campuran ke dalam plastik kedap udara atau drum fermentasi.
Padatkan campuran untuk mengeluarkan udara sebanyak mungkin.
Tutup rapat wadah untuk mencegah masuknya udara selama fermentasi.
Fermentasi
Simpan wadah di tempat yang teduh dan sejuk selama 14-21 hari.
Dalam periode ini, bakteri baik akan mengubah campuran menjadi silase dengan aroma asam segar.
Pengecekan
Setelah fermentasi selesai, periksa silase.
Silase yang baik memiliki warna hijau kekuningan, beraroma asam segar, dan tidak berjamur.
Kategori :