6. Sajikan: Angkat dan sajikan sambal teri dengan nasi hangat dan lauk favoritmu.
Tips Agar Sambal Teri Lebih Enak
BACA JUGA:Resep Sambal Rebon Cabe Gendot Devina Hermawan, Sensasi Pedas Khas Dapur Nusantara!
BACA JUGA:Cara Membuat Ayam Sambal Ijo yang Gurih dan Pedas, Wajib Coba di Rumah!
- Pilih Teri yang Berkualitas: Gunakan teri yang segar dan tidak terlalu asin.
Jika teri terlalu asin, rendam terlebih dahulu dengan air panas selama beberapa menit.
- Goreng Teri Hingga Kering: Pastikan teri digoreng hingga benar-benar kering agar tidak mudah melempem.
- Jangan Terlalu Banyak Minyak: Gunakan minyak goreng secukupnya saat menumis bumbu agar sambal tidak terlalu berminyak.
BACA JUGA:Resep Ayam Geprek Crispy Ala Chef Devina Hermawan, Sambal Korek Super Pedas!
- Koreksi Rasa: Jangan lupa untuk selalu koreksi rasa.
Tambahkan gula atau garam sesuai selera.
- Simpan di Wadah Kedap Udara: Jika sambal teri tidak habis, simpan di wadah kedap udara agar tahan lama.
Variasi Sambal Teri
Selain resep di atas, kamu juga bisa mencoba berbagai variasi sambal teri lainnya, seperti:
- Sambal Teri Pete: Tambahkan pete yang sudah dikupas dan dibelah dua ke dalam sambal teri.