Tanpa Presto Cukup rebus 5 menit lalu goreng, Ini Tips Goreng Daging Tetap Empuk Tanpa Lemak

Tanpa Presto Cukup rebus 5 menit lalu goreng, Ini Tips Goreng Daging Tetap Empuk Tanpa Lemak BACAKORAN.CO - Daging goreng adalah salah satu hidangan yang banyak di sukai oleh masyarakat Indonesia. Namun, seringkali daging yang digoreng menjadi keras dan sulit di kunyah. Salah satu cara untuk mengatasi masalah ini adalah dengan merebus daging terlebih dahulu sebelum di goreng. Namun, bagaimana jika kita tidak memiliki presto? Tenang saja, berikut ini adalah resep daging goreng tanpa presto yang cukup di rebus namun masih tetap empuk. BACA JUGA:Trik Menyulap Kangkung Agar Tetap Hijau Ala Restoran,Tumis Batangnya Lebih Dulu Maknyus

Bahan-bahan bumbu ungkep

1. 500 gram daging sapi
2. 4 cm jahe
3. 1 batang serai
4. 4 lembar daun salam
5. 4 lembar daun jeruk
6. ½ sdm garam Bumbu

Bumbu halus daging goreng

1. 7 siung bawang putih
2. 3 sm jahe 40 gr gula merah
3. ½ sdm kaldu bubuk
4. ½ sdm garam 3 sdm ketumbar bubuk¨

Cara membuat:

1. Rebus daging sapi dalam air mendidih selama 5 menit. campurkan serei daun salam daun jeruk dan tambahkan ½ sdm garam
2. Setelah itu, angkat dan tiriskan. Lalu potong-potong jangan terlalu kecil
3. Lalu masukan daging di campuran bumbu halus dan goreng
4. Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu goreng daging sapi hingga kecokelatan dan renyah.
5. Setelah daging empuk, angkat dan tiriskan.