Bukan Sembarang Janda, Kue Janda Berenang Khas Sumbawa Hijau Legit dan Manis ini Resepnya

Bukan Sembarang Janda, Kue Janda Berenang Khas Sumbawa Hijau Legit dan Manis ini Resepnya BACAKORAN.CO - Janda Berenang adalah salah satu kue tradisional yang menjadi kebanggaan daerah Kabupaten Sumbawa, Nusa Tenggara Barat (NTB) . Kue ini terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung maizena, kacang hijau yang di haluskan, dan gula merah. Nama "Janda Berenang" di berikan oleh sesepuh Sumbawa H.Z.Tambahan,S, yang menggambarkan keunikan dari kue ini. Berikut adalah beberapa informasi lengkap tentang makanan unik Janda Berenang Khas Sumbawa: BACA JUGA:Olahan Kuliner Indonesia Resep Kue Pastel Renyah Gurih Cukup Tambah Bahan ini

Bahan-bahan yang Di butuhkan

1. Kacang hijau yang sudah disangrai dan di haluskan.
2. Santan.
3. Tepung maizena.
4. Gula merah.
5. Daun pisang untuk membungkus kue.

Cara Membuat Janda Berenang:

1. Rebus santan dan kacang hijau hingga matang.
2. Tambahkan gula merah dan aduk hingga larut.
3. Masukkan tepung maizena yang sudah di rebus dan aduk hingga kental.
4. Ambil selembar daun pisang, letakkan adonan di tengahnya, dan bungkus dengan rapi.
5. Kukus kue selama kurang lebih 30 menit hingga matang.

Keunikan dan Kelezatan Janda Berenang:

1. Janda Berenang memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, serta rasa gurih dan manis dari kacang hijau dan gula merah.
2. Kue ini memiliki aroma khas daun pisang yang memberikan sentuhan alami pada cita rasa kue.
3. Janda Berenang sering di jadikan sebagai hidangan khas saat bulan Ramadhan.