Warisan Budaya Kuliner! Mengungkap Kelezatan, Kepala Pindang Patin Sungai" BACAKORAN.CO - Masakan tradisional Sumatera Selatan kepala pindang patin sungai, semakin meraih perhatian para pecinta kuliner. Berbeda dengan ikan pindang dari Pulau Jawa, pindang patin hadir dengan cita rasa khas yang menggugah selera. Meski ikan patin seringkali menjadi bintang utama, pindang juga menggoda dengan alternatif menggunakan bahan seperti iga sapi dan ayam. Pindang patin menjadi unggulan dalam sajian kuliner khas Sumatera Selatan. Dipersiapkan dengan bumbu-bumbu khas, pindang patin menghadirkan harmoni rasa segar, asam, asin, dan pedas yang tak terlupakan. BACA JUGA : 5 Kuliner Martapura Oku Timur, Pindang Kuwol Hingga Pepes Tempoyak
Menu Favorit Masyarakat
Bumbu yang kaya dan bervariasi membuat pindang patin menjadi menu favorit di kalangan masyarakat setempat. Menu pindang tidak terbatas hanya pada ikan patin. Ikan-ikan air tawar lainnya seperti belido, gabus, baung, dan jenis ikan kecil dari sungai-sungai Sumatera Selatan juga kerap dimasak menjadi pindang, menambah ragam variasi dalam hidangan ini. Bagi yang tidak gemar ikan, pindang tulang sapi dan ayam juga menjadi alternatif yang lezat dengan bumbu yang tak kalah menggiurkan.
Kategori :