Pukis Keju dan Coklat: Resep Terbaru yang Memikat Lidah dan Hati Anda

Pukis Keju dan Coklat: Resep Terbaru yang Memikat Lidah dan Hati Anda

Bahan-bahan:

• 1 butir telur
• Gula secukupnya
• Santan (disarankan menggunakan setengahnya terlebih dahulu)
• Tepung terigu
• Vanili cair (3 tetes)
• Pewarna makanan kuning
• Fermipan (ragi)
• Mentega (dapat menggunakan mentega plus Smartfren untuk rasa gurih yang khas)
• Keju spread atau selai keju (1 sendok teh)
• Selai coklat atau meses
• Marceran (untuk melapisi loyang)

Langkah-langkah:

1. Kocok 1 butir telur bersama dengan gula hingga tercampur rata dan warna menjadi pucat.
2. Tambahkan santan (setengahnya dulu) dan aduk hingga merata. Kemudian, secara bertahap masukkan tepung terigu sambil terus diaduk.
3. Masukkan sisa santan yang tersisa dan aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
4. Tambahkan vanili cair dan pewarna makanan kuning untuk memberikan warna yang cantik pada adonan.
5. Campurkan Fermipan ke dalam adonan dan tambahkan mentega (dapat menggunakan mentega plus Smartfren) untuk rasa gurih yang lebih kaya.
6. Diamkan adonan selama kurang lebih satu jam agar bisa mengembang dengan baik.
7. Setelah 1 jam, adonan akan terlihat mengembang.
8. Oleskan marceran pada loyang cetakan untuk mencegah adonan lengket.
9. Tuang adonan ke dalam loyang, namun jangan mengisi hingga penuh, cukup setengahnya saja.
10. Isi adonan dengan keju spread atau selai keju sekitar 1 sendok teh.
11. Tambahkan lagi adonan hingga menutupi isian keju. Tutup loyang dan biarkan matang.
12. Panggang dengan api kecil selama sekitar 10 menit agar pukis tidak terlalu gosong.
13. Setelah matang, matikan api dan angkat pukis dari loyang.
14. Untuk adonan kedua, ikuti langkah yang sama dengan adonan pertama. Namun, kali ini Anda bisa menggunakan isian meses atau selai coklat.
15. Pukis siap dinikmati! Rasakan kelezatan dan kegurihan dari kombinasi keju dan coklat yang menggoda di setiap gigitannya.