Resep Baru Marmer Cake Brownies Tanpa Ragi
BACAKORAN.CO - Ingin mencoba membuat kue yang lezat dan istimewa? Cobalah resep Marmer Cake Brownies ini yang menggabungkan kelezatan rasa marmer cake dengan sentuhan khas coklat leleh. Yang menarik, kue ini dihasilkan tanpa menggunakan pengembang buatan seperti SP ovalet, TBM, soda kue, baking powder, dan ragi instan. Hasilnya adalah tekstur kue yang padat namun lembut, dengan perpaduan rasa klasik dan coklat yang menggoda.Cara Membuat Olesan Loyang Anti-Lengket:
BACA JUAG : Resep kue janda berenang ini khas dari Sumbawa yang enak banget dan lembut Untuk membuat kue yang sempurna, langkah pertama yang perlu diperhatikan adalah membuat olesan untuk loyang supaya kue tidak lengket. Campurkan setengah sendok makan tepung terigu, setengah sendok makan margarin, dan setengah sendok makan minyak goreng. Lalu aduk hingga merata, kemudian gunakan campuran ini untuk mengolesi permukaan loyang dengan diameter 20 cm. Pastikan loyang yang digunakan bukan yang berbahan tebal.Proses Pembuatan Kue :
BACA JUGA : Kue Apem Panggang: Kelembutan Tiada Tara dalam Setiap Gigitan 1. Pertama-tama lelehkan 100 gram DCC atau coklat masak. Anda bisa melelehkan coklat dengan cara memasang mangkuk di atas air mendidih dan mengaduk hingga coklat benar-benar meleleh. 2. Siapkan 5 butir putih telur, kocok dengan mixer hingga berbusa. Tambahkan 30 gram gula pasir secara bertahap dan terus kocok hingga putih telur mengembang dan kaku.lalu Sisihkan. 3. Mixer 200 gram margarin atau mentega dengan 150 gram gula halus dan 37 gram kental manis hingga adonan mengembang dan pucat. 4. Turunkan kecepatan mixer, tambahkan 5 butir kuning telur satu per satu, lalu masukkan bahan kering: 165 gram tepung terigu protein sedang, 20 gram tepung maizena, dan 27 gram susu bubuk full cream. Aduk hingga merata. BACA JUGA : Nikmatnya Kue Lumpur, Jajanan Pasar Nusantara Yang Murah Meriah 5. Setelah adonan tercampur merata, matikan mixer. Masukkan putih telur yang telah di kocok tadi secara bertahap ke dalam adonan kuning telur sambil di aduk perlahan.
Kategori :