Helmi Yahya Sibuk Promosikan Kuliner Palembang BACAKORAN.CO - Tokoh Palembang, Helmi Yahya, terus aktif dalam mempromosikan dan mengembangkan berbagai kuliner usaha mikro kecil menengah (UMKM) khas Kota Pempek. Selain pempek yang sudah sangat terkenal, Helmi Yahya juga berfokus pada promosi kuliner lainnya seperti laksan, mie celor, lakso, pindang ikan asap, dan berbagai kue tradisional. Kali ini, mantan presenter terkenal tersebut memperkenalkan variasi baru berupa kerupuk dan kelempang. Yang di hasilkan dari ikan asli Sungai Musi di wilayah 26 Ilir di konten media sosial (medsos). Proyek terbaru ini menampilkan beragam jenis kerupuk dan kelempang yang dibuat dengan menggunakan berbagai jenis ikan asli Sungai Musi, mulai dari ikan gabus hingga ikan belido. BACA JUGA : Laksan Inovasi Kuliner!  Pempek Lenjer dalam Kuah Santan Gurih”

Kuliner Dongkrak Ekonomi Rakyat

Kelempang dan kerupuk ini menjadi makanan pendamping nasi yang sangat lezat dan renyah. Helmi Yahya berharap bahwa produk kuliner ini akan semakin memperkaya khasanah kuliner Palembang dan menjadi daya tarik tersendiri bagi para pengunjung. Menurut Helmi Yahya, kuliner khas Palembang memiliki potensi besar untuk bersaing dengan kuliner nasional lainnya. Keunikan rasa dan bahan-bahan lokal yang digunakan dalam masakan Palembang membuatnya memiliki daya tarik tersendiri.