bacakoran.co - siapa yang tidak suka dengan nasi goreng? makanan khas indonesia yang satu ini memang selalu menjadi favorit banyak orang.

dimana cara membuatnya juga tidak terlalu sulit bahan-bahan yang di butuhkan juga sanggat mudah di dapatkan

sebelum kita mulai, ada baiknya untuk menyiapkan semua bahan yang diperlukan. berikut adalah bahan-bahan yang akan anda butuhkan untuk membuat nasi goreng lombok ijo dengan teri:

bahan utama

• nasi (1 piring besar, cukup untuk 2-3 porsi)
• teri (50 gram, rendam dalam air dengan sedikit tepung beras selama 30 menit)
• telur (2 butir)
• minyak goreng
• daun bawang (1 batang, potong-potong)

bumbu-bumbu

• bawang merah (5 siung, ukuran besar)
• bawang putih (5 siung)
• cabe ijo besar (2 buah)
• cabe rawit hijau (secukupnya, sesuai selera pedas)
• terasi goreng (1 sendok teh, yang sudah digoreng)
• garam (setengah sendok teh)
• kaldu bubuk (setengah sendok teh)
• msg (setengah sendok teh, opsional)
• lada bubuk (setengah sendok teh)

langkah-langkah pembuatan

sekarang, mari kita mulai proses pembuatan lombok ijo dengan teri yang lezat ini.

1. menyiapkan teri

pertama-tama, rendam teri dalam air yang sudah diberi sedikit tepung beras selama 30 menit. hal ini bertujuan untuk mengurangi tingkat keasinan pada teri. setelah direndam, cuci teri hingga bersih.

2. membuat scramble egg

pecahkan dua butir telur dan aduk hingga tercampur. panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tuangkan telur dan orak-arik hingga matang. setelah matang, sisihkan telur orak-arik ini.

3. menghaluskan bumbu

selanjutnya, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe ijo besar, cabe rawit hijau, dan terasi goreng dalam cobek atau blender.

usahakan untuk tidak menghaluskannya terlalu halus; sedikit kasar masih baik untuk memberikan tekstur pada nasi goreng.

4. menumis bumbu

panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup banyak. setelah panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. tumis bumbu hingga harum dan matang dengan api sedang.

5. menambahkan telur dan nasi

setelah bumbu matang, tambahkan telur orak-arik yang sudah disisihkan tadi ke dalam wajan. aduk rata dengan bumbu.

6. penyedap rasa

tambahkan garam, kaldu bubuk, msg (jika digunakan), dan lada bubuk ke dalam wajan. aduk rata hingga semua bumbu tercampur sempurna dan aromanya terasa harum.

7. masukkan daun bawang

tambahkan potongan daun bawang ke dalam wajan dan tumis bersama dengan bumbu hingga daun bawang layu.

8. gabungkan dengan nasi

selanjutnya, masukkan nasi ke dalam wajan dan aduk rata dengan bumbu hingga nasi tercampur sempurna dan berubah warna menjadi hijau.

9. tambahkan teri

masukkan teri yang sudah digoreng sebagian ke dalam nasi goreng dan aduk rata. sisihkan sebagian teri untuk taburan di atas hidangan.

10. penyajian

nasi goreng lombok ijo dengan teri siap disajikan. pindahkan ke piring saji, dan taburi dengan bawang merah goreng dan teri yang tersisa.

anda juga bisa menambahkan irisan timun segar dan kerupuk putih di pinggir hidangan untuk memberikan sentuhan ekstra.

nasi goreng lombok ijo dengan teri adalah hidangan yang sangat lezat dan menggugah selera meskipun tidak menggunakan kecap, nasi goreng ini memiliki cita rasa yang kaya dan beragam.

dengan sentuhan pedas yang sedikit menggigit, cocok untuk anda yang menyukai nasi goreng putih tanpa kecap.

jadi, jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah. selamat mencoba dan nikmati kelezatan nasi goreng lombok ijo dengan teri yang gurih dan pedas ini bersama keluarga dan teman-teman anda. 

dengan nasi goreng lombok ijo dengan teri ini, anda dapat menikmati kelezatan nasi goreng yang berbeda dari biasanya.

dengan bumbu-bumbu yang khas dan sentuhan pedas yang menggigit, hidangan ini akan menjadi favorit baru dalam daftar menu anda.terima kasih telah membaca artikel ini selamat mencoba!