bacakoran.co - siapa yang bisa menolak manisnya hidangan yang legendaris, mango sticky rice?
ketika matang yang manis bertemu dengan beras ketan lembut yang diguyur dengan santan kental.
maka muncullah harmoni cita rasa yang menggoyang lidah.
dalam artikel ini, kita akan mengungkap rahasia untuk menciptakan hidangan lezat ini di rumah kamu sendiri.
siapkan piringmu, karena tim bacakoran akan membawa kamu dalam petualangan kuliner yang tak terlupakan dengan mango sticky rice yang autentik dan menggugah selera.
berikut resep mango sticky rice (khao niew mamuang):
bahan-bahan:
- 1 cangkir beras klepon (sticky rice)
- 1 cangkir santan
- 1/2 cangkir gula merah, serut
- 2 mangga matang, potong dadu
- garam secukupnya
- bijik wijen sangrai (opsional) untuk hiasan
cara membuat:
1. rendam beras klepon dalam air selama 4-6 jam atau semalam.
2. kukus beras klepon hingga matang.
3. sementara itu, campur santan, gula merah, dan sedikit garam dalam panci kecil. panaskan hingga gula larut dan angkat.
4. setelah beras matang, tuangkan campuran santan ke atasnya dan aduk rata.
5. sajikan dengan potongan mangga di atasnya, dan hias dengan bijik wijen sangrai jika diinginkan. *
