BACAKORAN.CO - Dalam dunia kuliner yang terus berkembang, kreativitas dalam memasak menjadi kunci untuk memikat selera orang terdekat, termasuk suami tercinta.

Salah satu resep yang bisa membuat suami menjadi ketagihan adalah masakan dengan kombinasi tauge dan telur dengan sentuhan spesial. yang tak hanya menggugah selera tetapi juga memikat hati.

Keunikan Tauge dalam Masakan

Tauge, atau kecambah, bukan hanya sekadar pelengkap dalam masakan. Dengan kandungan nutrisi yang kaya, tauge dapat memberikan sentuhan segar dan renyah pada setiap sajian.

Dalam resep ini, kita akan menggunakan 500 gram tauge yang sudah dicuci bersih yang akan menjadi bintang utama, yang dapat memberikan nuansa yang berbeda dan menyehatkan pada hidangan.

BACA JUGA:7 Kuliner Khas Bengkulu Ini Bikin Ngiler, Bisa Buat Oleh Oleh Juga..

Telur, Bahan Serba Bisa

Telur, sebagai bahan dasar dengan kandungan protein yang tinggi, tidak hanya memberikan kelembutan pada masakan tetapi juga menambahkan kelezatannya.

Dalam resep ini, akan kita butuhkan 6 butir telur yang diolah dengan cara orak-arik, sehingga menciptakan tekstur yang lembut dan lezat. Telur juga dapat menjadi penyeimbang yang sempurna untuk kecrispy-an tauge.

Rahasia Bumbu yang Memikat Selera

Nah, kunci dari kelezatan dalam masakan ini terletak pada rahasia bumbu yang digunakan. Mau tau caranya? Pertama-tama tumis bumbu dengan 6 sendok makan minyak goreng hingga harum aromanya dan sampai berwarna kecoklatan.

Sehingga menciptakan aroma yang menggoda selera. Bawang putih, bawang merah, cabai hijau, dan cabai merah keriting dicampur menjadi satu sehingga menciptakan perpaduan rasa yang luar biasa.

Teknik Memasak yang Simpel dan Cepat

teknik yang digunakan dalam memasak masakan ini terbilang simpel dan cepat sehingga dapat menjadi daya tarik tersendiri. Dengan langkah-langkah yang telah dijelaskan tadi serta mudah diikuti, sehingga siapapun dapat mencoba resep ini di rumah.

Orak-arik telur yang matang kemudian dicampur dengan tumisan bumbu, menciptakan harmoni cita rasa yang sulit untuk dilupakan.

BACA JUGA:Resep Telur Dadar Padang, Kelezatan Yang mengugah selera di Setiap Gigitannya

Varian Rasa dengan Tambahan Daun Bawang

Untuk menambah aroma segar pada masakan, dapat juga ditambahkan 4 batang daun bawang dipotong-potong kecil dan ditambahkannya pada saat yang tepat agar tekstur daun bawang tersebut tidak kelihatan layu karena dimasak terlalu lama.

Daun bawang sendiri memberikan nuansa tajam dan segar pada masakan. sehingga menjadikan hidangan ini lebih istimewa dan terlihat sempurna.

Penyajian yang Menggugah Selera

Saat tauge, telur, dan bumbu telah meresap dengan baik, masakan siap dihidangkan.

Dengan tampilan yang menarik dengan warna-warna cerah dari cabai hijau, cabai merah keriting, dan daun bawang membuat hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga menggugah selera sehingga menambah nafsu untuk menyantapnya.

BACA JUGA:Resep Cara Memasak Tumis Edamame Telur yang Lezat

Bahan-bahan yang di Butuhkan
1.    500 gr Taoge atau Kecambah
2.    4 Batang Daun Bawang
3.    6 bh Cabai Hijau Besar
4.    6 bh Cabai Merah  keriting atau Cabe rawit
5.    6 Siung Bawang Putih
6.    10 bh Bawang Merah
7.    6 butir telor ayam
8.    6 Sendok Makan Minyak Goreng
9.    200 ml air putih
10.    2 sdt kaldu jamur
11.    1 sdt gula pasir
12.    ½  sdt garam halus
13.    1 sdt merica bubuk
14.    2 sdm kecap manis
15.    2 sdm saus tiram

Cara Pengolahannya

1.    Daun bawang,Cabe hijau, Cabe merah, Cabe rawit, Bawang merah, bawang putih semua bahan ini dipotong tipis-tipis dan kecil.

2.    Tumis bawang putih, bawang merah,dan cabe rawit dengan menggunakan 3 sendok makan minyak goring.

3.    Setelah keluar aroma harum dari bumbu tadi , lalu kemudian masukkan 3 butih telur kemudian diaduk secara perlahan atau orak arik hingga semua bumbu tercampur dengan telur secara merata dan menciptakan tekstur yang lembut.

4.    Setelah bumbu dan telur tadi tercampur merata dan matang,kemudian tambahkan air lalu masukkan semua bumbu seperti, kaldu jamur,gula pasir, garam halus,merica bubuk, kecap manis, saus tiram lalu diaduk hingga merata.

BACA JUGA:Jangan Anggap Remeh! Segelas Air bawang Putih Yang Memiliki 10 Manfaat Kesehatan yang Tersembunyi..

5.    Terakhir masukkan cabe merah, cabe hijau serta daun bawang, terakhir masukkan tauge kemudian aduk semua bumbu yang telah menjadi satu tadi secara perlahan dan lembut. Aduk terus hingga matang.

6.    Masakan bunda untuk ayah siap di hidangkan.

Dengan mencoba resep ini, Anda tidak hanya akan memanjakan lidah suami tercinta tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Semoga artikel ini memberikan inspirasi dan selamat mencoba!(*)