bacakoran.co – merupakan salah satu kota tertua yang ada di jawa tengah yang memiliki beragam khas yang tentunya menggugah selera.

di solo dapat dibilang cukup beragam, mulai dari selat solo, cabuk rambak, nasi liwet dan berbagai makanan lainnya.

kota ini menjadi salah satu kota yang menarik wisatawan dengan pesona kulinernya yang cukup menggoda bagi para penikmat kuliner.

sama seperti sejarah kota solo yang terbilang cukup panjang, kuliner di kota ini pun sangat dan legendaris.

berikut ini adalah makanan khas solo yang legendaris dan wajib kamu coba ketika berkunjung.

1. selat solo

makanan ini adalah sebuah hidangan khas yang mendapat pengaruh dari hidangan eropa yang hampir mirip dengan steak.

selat solo ini dibuat dengan dengan daging has luar yang direbus dan disajikan dengan kuah encer, bersama dengan sayuran dan kentang.

2. nasi liwet

nasi liwet merupakan nasi yang dimasak dengan satan, kaldu ayam, daun salam dan serai yang dikukus sehingga memberikan nasi yang kaya, aromatic dan gurih.

nasi liwet biasanya disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam, ikan, telur, tempe dan tahu.

3. cambuk rambak

--

cambuk rambak merupakan makanan yang terbuat dari ketupat nasi yang diiris tipis-tipis lalu disiram dengan saus wijen yang dicampur dengan kemiri dan kelapa parut serta ditambah beberapa potong kerak.

4. timlo solo

makanan ini merupakan sup yang berisi irisan ati ampela ayam, irisan sosis solo, irisan dadar gulung, bihun, telur pindang dan ayam goreng suwir.

kuah dari sup ini bening, encer dan terasa segar yang cocok disantap dengan nasi seperti halnya menyantap soto.

5. tengkleng

makanan ini berbahan dasar olahan daging kambing dengan kuah bumbu kuning yang memiliki cita rasa gurih.

bahan dasar tengkleng ini terbuat dari tulang belulang dan jeroan kambing.

6. tahok

tahok merupakan makanan yang berasal dari sari kedelai yang dibuat lebih kental dengan diberi kuah yang terbuat dari gula merah, daun pandan, daun sereh serta jahe.

tak hanya rasanya yang lezat, tahok juga memiliki manfaat sebagai penurun kadar kolesterol dalam darah jika dikonsumsi secara rutin.

minuman ini juga cocok untuk diet karena dapat menurunkan berat badan dan mengurangi obesitas.