bacakoran.co - tak terasa pergantian sudah tidak lama lagi, hanya hitungan hari lagi 2023 akan berganti 2024. 

perubahan tahun akan mengundang yang juga berubah.

maka kita juga akan merasakan perubahan pada inovasi di industri makanan dan minuman. 

cara produksi, konsumsi dan cara berfikir kita pun ikut berubah. 

pada tahun 2023, orang lebih suka dan minuman yang baik untuk kesehatan dan lingkungan.

oat milk, roti gandum, dan makanan organik yang sejenis menjadi opsi yang selalu dipilih. 

tetapi, banyak juga yang masih suka dengan es krim boba, bubble tea, sandwich,  yang dibuat dengan bahan yang mengandung gula, dan tepung. 

tren makanan 2024 bakal jadi tahun yang menarik bagi pencinta di seluruh dunia. 

prediksi tren makanan untuk tahun depan telah dibuat oleh whole food dan para ahli. kamu sudah bisa bersiap untuk coba rasa baru. 

yuk, simak sampai habis ya. 

1. makanan nabati 

makanan nabati yang gampang di cari dan ramah dikantong --chaika-tm.com

tren ini udah berlangsung lama dan  bakal terus ngehits di 2024. ini karena makin banyak orang yang aware sama pentingnya kesehatan dan lingkungan. 

makanan nabati juga lebih ramah dompet dan gampang dicari. apa aja yang masuk ke kategori makanan nabati?

makanan yang berasal dari tumbuhan, kayak buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan umbi-umbian.

jenis makanan nabati ini kaya akan nutrisi penting buat tubuh, bervitamin, mineral, serat, dan antioksidan. 

2. makanan fermentasi

kimchi salah contoh makanan fermentasi yang bakal hits tahun depan--halodoc.com

kesadaran masyarakat tentang manfaat fermentasi untuk pencernaan dan kekebalan tubuh semakin meningkat.

oleh karena itu, makanan fermentasi seperti kimchi, kombucha, tempe, natto, dan yogurt probiotik diprediksi bakal makin hits di tahun 2024.

makanan yang melalui proses fermentasi ini nggak cuma enak, tapi juga punya banyak manfaat buat kesehatan.

tren ini diprediksi bakal semakin ngehits di tahun 2024.

3. snack sehat

keripik buah salah satu inovasi snack sehat yang bakal hist --leifgarrettfans.com

snack udah jadi bagian penting dari gaya hidup kita yang modern. 

snack digemari mulai dari anak kecil hingga dewasa. 

tapi, sayangnya, banyak snack yang seringnya kurang sehat karena penuh bahan tambahan buatan dan gula yang berlebihan. 

tren snack sehat diprediksi bakal terus berkembang ke depannya, dengan makin banyak pilihan camilan rendah gula tapi tinggi nutrisi. 

4. makanan pedas 

tajin bumbu pedas yang kerap dijadikan taburan untuk buah atau makanan--thespruceeats.com

kenikmatan makanan pedas lagi jadi tren, dan sepertinya bakal makin ngehits.

kombinasi manis dan pedas jadi sorotan utama untuk tahun depan, dari permen pedas sampai koktail, bahkan buah-buahan yang diberi bumbu pedas ala bumbu tajín.

5. makanan yang bisa di personalisasi 

seblak contoh makanan yang dapat dipersonalisasi --gofood.com

makanan yang sesuai dengan kebutuhan dan selera masing-masing, diprediksi akan semakin hits. 

misalnya seblak prasmanan, yang bisa dipilih topping isian dan level pedas sesuai selera.

ada juga sushi atau salad yang isian maupun saus/dressing-nya bisa dipilih sendiri.

seiring pesatnya kemajuan teknologi, tren ini diperkirakan akan semakin populer di tahun 2024.**