bacakoran.co – jajanan khas baru-baru ini dinobatkan sebagai kuliner terenak se-asean versi tasteatlas.

kelezatan jajanan khas dimungkinkan karena rempah-rempah yang menjadi campuran dalam kuliner yang menggoda.

rasa rempah-rempah yang pedas dengan gurihan kacang membuatnya menduduki peringkat 10 besar dari 100 kuliner terbaik di dunia.

hayo, ada yang bisa nebak jajanan khas bandung apa yang kini menjadi kuliner terenak se-asean?

seperti yang kami sadur dari akun instagram @pesona.indonesia.

kuliner khas indonesia memiliki cita rasa yang lezat sehingga masuk dalam 100 besar terenak di dunia.

dari beberapa kota di indonesia ternyata jajan khas bandung masuk kategori 10 besar.

mengingat, 10 besar kuliner terenak di dunia, tidak ada satu negara pun dari asean yang masuk.

sehingga bisa dikategorikan jajanan khas merupakan kuliner terenak di asean.

nah, jajanan khas bandung terenak di ini adalah siomay dan batagor.

kedua kudapan khas bandung ini masuk ke dalam 10 besar best rated street food dan best snacks in the world.

meskipun kudapan ini berasal dari bandung, namun sekarang sudah banyak ditemui di sejumlah wilayah indonesia.

1. siomay

sebagian besar dari kita pasti sudah mendengar jajanan yang satu ini, siomay.

somay bandung--

siomay ternyata merupakan jajanan khas bandung yang memiliki tekstur kenyal dengan daging ikan atau ayam.

jajanan di pinggir jalan awalnya merupakan adonan dari ikan tenggiri yang dicampur dengan tepung kanji.

selain ikan ikan tenggiri, adonan siomay juga bisa menggunakan bahan lain mulai dari pare, kentang maupun tahu putih.

semua adonan yang dibentuk berbentuk bulat dikukus hingga matang.

nah, adonan tersebut selanjut dicampur dengan kacang dengan jeruk limau sehingga rasanya menjadi gurih.

2. batagor

jajanan batagor sebenarnya mirip dengan siomay. batagor disajikan juga menggunakan kacang yang sudah ada sejak tahun 1980an.

namun begitu, batagor diyakini pertama kali dibuat oleh haji isan pada tahun 1968 di bandung.

haji isan ini merupakan perantau asal purwokerto yang berkeinginan melestarikan makanan khas purwokerto meski merantau di bandung.

oleh sebab itulah, batagor memiliki beberapa kekhasan seperti yang terdapat pada makanan asal purwokerto seperti makanan yang digoreng dengan sajian sambal kacang.

nah, awal batagor ini sebenarnya untuk menekan kerugikan akibat dari bakso yang dijual haji isan tidak laku.

sehingga bakso tersebut dihaluskan haji isan dengan menggiling dan memasukkan beberapa bahan ke dalam bakso lalu menggorengnya.

selanjutnya bahan tersebut disiram dengan sambal kacang dan disajikan dengan kondisi hangat.

dengan kelezatan 2 jajanan khas ini, kuliner ini menjadi terenak se-asean.*