- adalah salah satu yang disukai oleh banyak orang, terutama di .
tapi, bagaimana jika kamu dapat membuat ice cream favorit sendiri di rumah?
selain dapat menghemat biaya, juga memungkinkan kamu untuk mengontrol bahan-bahan yang digunakan.
mulai dari aspek kebersihan, kesehatan, dan variasi-variasi rasa yang kamu inginkan, bahkan jumlahnya bisa kamu yang tentukan sendiri mau seberapa banyak.
nah, ikuti dan simak terus artikel berikut ya!
karena disini kita akan membahas beberapa resep ice cream yang lezat dan langkah-langkah sederhana untuk membuatnya di rumah.
1. resep vanilla ice cream klasik
- bahan:
2 cangkir krim segar
1 cangkir susu
3/4 cangkir gula pasir
1 sendok teh ekstrak vanila
- langkah-langkah
campurkan krim segar, susu, dan gula dalam panci.
panaskan campuran di atas api kecil sambil terus aduk hingga gula larut.
setelah campuran cukup panas, tetapi jangan sampai mendidih, angkat dari api.
tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
dinginkan campuran dalam lemari es selama minimal 4 jam atau semalam.
tuang campuran ke dalam mesin pembuat ice cream dan proses sesuai petunjuk mesin.
setelah mengental, pindahkan ice cream ke dalam wadah kedap udara dan bekukan selama minimal 4 jam sebelum disajikan.
2. resep chocolate chunk ice cream
- bahan:
2 cangkir krim segar
1 cangkir susu
3/4 cangkir gula pasir
1 sendok teh ekstrak vanila
1/2 cangkir potongan cokelat
- langkah-langkah
ikuti langkah-langkah 1-4 dari resep vanilla ice cream.
tambahkan potongan cokelat ke dalam campuran setelah ekstrak vanila tercampur rata.
dinginkan dan proses seperti yang dijelaskan pada langkah 5-7 resep sebelumnya.
3. resep strawberry swirl ice cream
- bahan:
2 cangkir krim segar
1 cangkir susu
3/4 cangkir gula pasir
1 sendok teh ekstrak vanila
1 cangkir puree strawberry
- langkah-langkah:
campurkan krim segar, susu, dan gula seperti pada langkah-langkah 1-2 resep sebelumnya.
setelah gula larut, tambahkan ekstrak vanila dan aduk rata.
dinginkan campuran dan proses seperti pada langkah 5-7 resep vanilla ice cream.
selama proses pembuatan ice cream, tambahkan puree strawberry secara perlahan untuk membuat efek swirl.
bekukan ice cream selama minimal 4 jam sebelum disajikan.
membuat ice cream sendiri di rumah dapat menjadi kegiatan yang menyenangkan dan memuaskan. dengan resep-resep di atas, kamu dapat mencoba berbagai varian rasa sesuai dengan selera kamu sendiri.
selamat mencoba membuat ice cream sendiri dan nikmati kelezatan hasil karyamu!
