- adalah salah satu bahan yang di indonesia.
selain itu, ternyata biji dari buah labu kuning ini ditengarai memiliki lainnya.
mulai dari meningkatkan kesuburan pria hingga mampu mencegah kanker.
buah ini sering diolah menjadi berbagai macam masakan, seperti sayur labu, sup labu, kolak labu, dan lain-lain.
namun, tahukah anda bahwa biji labu yang biasanya dibuang begitu saja ternyata memiliki banyak bagi kesehatan?
selain rasanya yang ternyata juga enak, biji labu memiliki segudang manfaat bagi kesehatan.
pada tahun 2021, abhilasha v, seorang ahli gizi klinis di india, menerbitkan sebuah penelitian yang berjudul "manfaat kesehatan biji labu: tinjauan sistematis dan meta-analisis".
penelitian ini meninjau 28 penelitian yang diterbitkan antara tahun 1990 dan 2020 untuk mempelajari manfaat kesehatan biji labu.
dari penelitianya tersebut menghasilkan rangkuman tentang manfaat biji labu bagi kesehatan.
disadur dari , bahwa dalam 100 gram labu kuning memiliki kandungan gizi yang dibutuhkan tubuh :
energi: 35 kalori
protein: 1,18 gram
karbohidrat: 8,24 gram
serat: 1,2 gram
gula: 3,53 gram
kalsium: 24 mg
kalium: 412 mg
vitamin c: 10,6 mg
biji labu mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk protein, lemak sehat, serat, magnesium, seng, mangan, fosfor, vitamin b, vitamin e, dan vitamin k.
biji labu mengandung berbagai nutrisi penting, termasuk: protein, lemak sehat, serat, magnesium, seng, mangan, fosfor, vitamin b, vitamin e dan vitamin k.
dilansir dari , biji labu ternyata gudang mikronutrien yang luar biasa, sehingga baik menjaga kesehatan tubuh.
yang sudah penasaran seperti apa khasiat luar biasa dari biji labu ini yuk disimak.
berikut adalah beberapa manfaat biji labu bagi kesehatan:
1. meningkatkan kesehatan prostat
biji labu kaya akan seng, yang merupakan mineral penting untuk kesehatan prostat.
seng dapat membantu mengurangi peradangan dan pembengkakan prostat, serta meningkatkan aliran urine.
2. menjaga kesehatan jantung
biji labu mengandung lemak sehat, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik.
lemak sehat juga dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi jantung dari kerusakan.
kalium, serat, dan antioksidan memberikan nutrisi bagi jantung.
kalium berperan dalam menjaga tekanan darah tetap stabil, sedangkan serat dan antioksidan dapat mengurangi kolesterol dalam darah dan mencegah penyumbatan pada pembuluh darah jantung.
3. meningkatkan kesuburan pria
biji labu juga kaya akan zinc, yang merupakan mineral penting untuk produksi sperma.
zinc dapat membantu meningkatkan jumlah, motilitas, dan morfologi sperma.
4. mencegah kanker
biji labu mengandung senyawa fitokimia yang memiliki sifat antikanker.
senyawa-senyawa ini dapat membantu mencegah pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.
5. mengurangi stres
biji labu mengandung magnesium, yang merupakan mineral penting untuk relaksasi dan pelepasan stres.
magnesium dapat membantu menurunkan kadar hormon stres, seperti kortisol.
6. mencegah osteoporosis
biji labu mengandung kalsium, fosfor, dan magnesium, yang merupakan mineral penting untuk kesehatan tulang.
kalsium dan fosfor membantu membangun dan memperkuat tulang, sedangkan magnesium membantu penyerapan kalsium.
7. menigkatkan kesehatan otak dan mata
kandungan asam lemak esensial pada biji labu bermanfaat untuk membantu meningkatkan kesehatan otak dan mata.
selain itu kolin, magnesium, serat, dan antioksidan lutein membantu memelihara fungsi otak.
lutein yang juga terdapat pada biji labu bermanfaat untuk meningkatkan daya ingat dan konsentrasi.
8. sumber lemak sehat
biji labu memiliki kandungan yang berfungsi sebagai sumber lemak sehat yang baik bagi tubuh.
9. anti inflamasi
kandungan antioksidan pada biji labu memiliki sifat anti inflamasi yang mampu membantu mengurangi peradangan pada tubuh.
10. mengendalikan gula darah
biji labu dipercaya dapat membantu pengaturan insulin dalam darah, sehingga mampu mengontrol kandungan gula dalam darah.
11. meningkatkan kualitas tidur
biji labu merupakan sumber alami triptofan, yaitu salah satu jenis asam amino, yang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur.
12. meningkatkan kekebalan tubuh.
biji labu mengandung antioksidan, yang dapat membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
antioksidan juga dapat membantu meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.
biji labu dapat dikonsumsi dengan berbagai cara, seperti dimakan langsung, ditambahkan ke salad, oatmeal, atau smoothies.
biji labu juga dapat diolah menjadi minyak biji labu, yang dapat digunakan untuk memasak atau salad dressing.
dosis harian yang disarankan untuk mengonsumsi biji labu adalah 1-2 ons.
namun, jika memiliki kondisi medis tertentu, sebaiknya berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi biji labu.
jadi, jangan buang biji labu begitu saja. biji labu yang sering dilupakan ini ternyata memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. (*)
