bacakoran.co- ikan merupakan hidangan lezat yang saat ini tengah viral di kalangan pecinta .

rasanya yang enak dan nikmat tidak kalah.

dengan pada umumnya.

selain enak dan lezat pastinya dijamin halal makannya ya moms.

untuk memastikan kehalalan hidangan ini.

lebih baik para moms membuat sendiri dirumah.

agar terjamin kualitas halal dan kebersihannya.

ternyata sangat mudah memasaknya di rumah lho.

berikut adalah resep bakso ikan yang tidak hanya enak tapi juga 100% halal.

bahan-bahan:

1. 500 gram daging , fillet dan bersihkan

2. 150 gram tepung tapioka

3. 2 sendok makan tepung sagu

4. 2 butir

5. 3 siung bawang putih, haluskan

6. 1 sendok teh merica bubuk

7. 1 sendok teh garam (sesuai selera)

8. 1 sendok teh gula pasir

9. 500 ml air es

10. es batu secukupnya (untuk merebus)

cara membuat:

1. persiapan bahan

- potong daging ikan menjadi kecil-kecil untuk memudahkan proses penghalusan.

- haluskan daging ikan menggunakan food processor atau blender.

- pindahkan daging ikan yang sudah dihaluskan ke dalam wadah.

2. campurkan bahan-bahan

- tambahkan tepung tapioka, tepung sagu, telur, bawang putih, merica bubuk, garam.

dan gula pasir ke dalam daging yang sudah dihaluskan.

- aduk rata hingga semua bahan tercampur secara merata.

3. proses pengadukan

- tuangkan air es sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk.

hingga adonan menjadi kenyal dan tidak terlalu lembek.

- pastikan tekstur adonan bakso ikan tidak terlalu keras atau terlalu lembek.

4. bentuk bakso

- ambil sejumput adonan, bulatkan di tangan atau gunakan sendok untuk membentuk bakso.

- ulangi proses tersebut hingga adonan habis.

5. rebus bakso

- didihkan air dalam panci, masukkan es batu ke dalam air mendidih.

- setelah itu, masukkan bakso satu per satu ke dalam air es dan rebus hingga bakso mengapung dan matang.

6. sajikan

- angkat bakso ikan yang sudah matang dan tiriskan.

- bakso ikan siap disajikan dengan kuah kaldu ikan atau bisa juga ditambahkan ke dalam mie rebus atau sup.

selamat menikmati bakso ikan yang lezat ini bersama keluarga tercinta.

semoga hidangan ini tidak hanya menggugah selera.

tetapi juga membawa keberkahan dan kebahagiaan di meja makan anda.