- dan bukan hanya bumbu dapur biasa, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. 

, seorang ahli nutrisi dan peneliti kesehatan, telah banyak meneliti khasiat dari kedua jenis bawang ini. 

ikuti terus artikel ini ya guys, karena kita akan bahas tentang beberapa manfaat kesehatan yang dikemukakan oleh dr. zaidul akbar terkait dengan konsumsi bawang putih dan bawang merah.

1. perlindungan terhadap penyakit jantung

menurut penelitian dr. zaidul akbar, bawang putih memiliki sifat antioksidan dan antiinflamasi yang dapat membantu melindungi jantung. 

senyawa allicin yang terdapat dalam bawang putih telah terbukti dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (ldl) dalam darah dan meningkatkan kadar kolesterol baik (hdl). 

sehingga mengurangi risiko penyakit jantung.

bawang merah juga mengandung senyawa allicin, meskipun dalam kadar yang lebih rendah daripada bawang putih. 

konsumsi bawang merah secara teratur juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.

2. efek antioksidan dan antiinflamasi

kedua jenis bawang ini mengandung senyawa-senyawa antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh. 

radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan sel dan jaringan, yang dapat berkontribusi pada penuaan dini dan perkembangan berbagai penyakit kronis. 

dengan mengonsumsi bawang putih dan bawang merah, kita dapat membantu melindungi tubuh dari efek negatif radikal bebas.

3. penurunan risiko kanker

penelitian dr. zaidul akbar menunjukkan bahwa senyawa-senyawa dalam bawang putih dan bawang merah dapat membantu mencegah perkembangan beberapa jenis kanker. 

kandungan antioksidan dan senyawa organosulfur dalam bawang putih, seperti allicin, telah terbukti memiliki efek antikanker.

bawang merah juga mengandung quercetin, sebuah senyawa yang memiliki sifat antikanker dan antiinflamasi. 

kombinasi senyawa-senyawa ini membuat bawang putih dan bawang merah menjadi bagian penting dari pola makan yang dapat membantu mengurangi risiko kanker.

4. pengelolaan diabetes

bawang putih dan bawang merah dapat memberikan manfaat bagi penderita diabetes.

dr. zaidul akbar mencatat bahwa senyawa allicin dalam bawang putih dapat membantu mengontrol kadar gula darah dengan meningkatkan sensitivitas insulin. 

sementara itu, bawang merah juga dapat membantu mengatur kadar gula darah dan mengurangi resistensi insulin.

5. efek antibakteri dan antivirus

kedua bawang ini telah lama dikenal memiliki sifat antibakteri dan antivirus. 

dr. zaidul akbar menekankan bahwa konsumsi bawang putih dan bawang merah dapat membantu melawan infeksi bakteri dan virus. 

senyawa allicin dalam bawang putih, misalnya, memiliki efek antibakteri yang kuat, sementara bawang merah mengandung senyawa allicin dalam kadar yang cukup untuk memberikan perlindungan.

6. meningkatkan sistem kekebalan tubuh

kandungan antioksidan dan senyawa-senyawa lain dalam bawang putih dan bawang merah dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 

dengan memperkuat sistem kekebalan, tubuh lebih mampu melawan infeksi dan penyakit, menjadikan bawang putih dan bawang merah sebagai bagian penting dari diet pencegahan penyakit.

berdasarkan penelitian dr. zaidul akbar, bawang putih dan bawang merah bukan hanya memberikan rasa lezat pada masakan, tetapi juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. 

konsumsi kedua jenis bawang ini secara teratur dapat membantu melindungi jantung, menurunkan risiko kanker, mengelola diabetes, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. 

tetapi, sebaiknya konsultasikan dengan ahli kesehatan sebelum mengubah pola makan secara signifikan, terutama bagi mereka yang memiliki kondisi kesehatan tertentu.

bawang putih dan bawang merah bukan hanya bumbu dapur biasa, tetapi juga memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang luar biasa. foto: ilustrasi