- adalah buah yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat indonesia karena rasanya yang lezat dan manfaatnya yang beragam. namun, tahukah anda bahwa kulit pisang juga memiliki khasiat yang tidak kalah penting, terutama bagi penderita ?

diabetes adalah penyakit yang ditandai dengan kadar gula darah yang tinggi akibat gangguan hormon .

diabetes bisa menyebabkan berbagai komplikasi, seperti gangguan jantung, ginjal, mata, saraf, dan kulit.

oleh karena itu, penderita diabetes harus menjaga pola makan dan yang sehat, serta mengonsumsi obat-obatan yang diresepkan oleh dokter.

salah satu makanan yang baik untuk penderita diabetes adalah kulit pisang.

kulit pisang mengandung berbagai zat yang bermanfaat, antara lain:

1. serat

serat adalah zat yang tidak bisa dicerna oleh tubuh, tetapi bisa membantu mengatur kadar gula darah dengan cara memperlambat penyerapan glukosa di usus.

serat juga bisa membantu menurunkan kolesterol jahat (ldl) yang bisa menyumbat pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

selain itu, serat juga bisa memberikan rasa kenyang lebih lama, sehingga mengurangi asupan kalori dan membantu mengontrol berat badan.

2. antioksidan

antioksidan adalah senyawa yang bisa melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil yang bisa menyebabkan peradangan, penuaan, dan penyakit kronis.

kulit pisang mengandung antioksidan yang tinggi, seperti fenol, flavonoid, dan karotenoid, yang bisa membantu menangkal radikal bebas dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

3. magnesium

magnesium adalah mineral yang berperan dalam berbagai proses metabolisme di dalam tubuh, termasuk produksi energi, sintesis protein, dan fungsi saraf.

magnesium juga bisa membantu meningkatkan sensitivitas insulin, yaitu kemampuan sel-sel tubuh untuk merespons insulin dan menyerap glukosa.

kekurangan magnesium bisa menyebabkan resistensi insulin, yaitu kondisi di mana sel-sel tubuh tidak merespons insulin dengan baik, sehingga menyebabkan penumpukan glukosa di dalam darah.

cara mengonsumsi kulit pisang untuk penderita diabetes

untuk mendapatkan manfaat dari kulit pisang, anda bisa mengonsumsinya dengan cara berikut:

- membuat teh kulit pisang

anda bisa merebus kulit pisang yang sudah dicuci bersih dengan air selama 10-15 menit, lalu menyaringnya dan menambahkan madu atau gula rendah kalori sesuai selera.

minumlah teh kulit pisang ini setiap hari untuk membantu mengendalikan kadar gula darah anda.

- membuat tepung kulit pisang

anda bisa mengeringkan kulit pisang di bawah sinar matahari atau oven, lalu menggilingnya hingga halus.

tepung kulit pisang ini bisa digunakan sebagai bahan tambahan dalam membuat roti, kue, atau makanan lainnya.

tepung kulit pisang ini bisa meningkatkan kandungan serat dan antioksidan dalam makanan anda.

- membuat keripik kulit pisang

anda bisa mengiris tipis kulit pisang yang sudah dicuci bersih, lalu menggorengnya dengan minyak goreng yang sedikit atau tanpa minyak sama sekali.

anda bisa menambahkan garam, merica, atau bumbu lainnya sesuai selera.

keripik kulit pisang ini bisa menjadi camilan sehat yang rendah kalori dan tinggi serat.

itulah beberapa cara mengonsumsi kulit pisang untuk penderita diabetes.

dengan mengonsumsi kulit pisang secara rutin dan teratur, anda bisa membantu mengatur kadar gula darah, menurunkan kolesterol, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah komplikasi diabetes.

namun, ingat bahwa kulit pisang bukan pengganti obat-obatan yang diresepkan oleh dokter.

jadi, tetap konsultasikan dengan dokter anda tentang pengobatan yang tepat untuk diabetes anda. semoga bermanfaat!