bacakoran.co - memiliki banyak khas yang ditawarkan membuat orang betah saat berkunjung.

ada banyak yang ditawarkan di medan mulai dari ringan hingga berat.

tidak heran karena mempunyai yang khas sehingga siapapun yang mencicipi tidak akan lupa dengan rasanya.

berbagai pilihan yang bisa kamu cicipi disini ada yang manis hingga asin.

katika kamu berlibur ke medan harus mencicipi khasnya.

inilah beberapa makanan khas medan yang memiliki yang unik:

1. lontong medan

 satu ini cocok untuk santapan di pagi hari.

dengan porsinya yang berisi lontong, sayur, kuah santan kuning yang kental.

serta di lengkapi berbagai toping seperti mie, sambal teri, kacang goreng, serundeng, telur dan tauco.

2. mie gomak

mie gomak khas medan ini sangat menggugah selera.

mie ini dicampur dengan daging sapi, potongan daun bawang dan disiram dengan kuah kaldu yang menggoda.

rasanya yang khas membuat kita untuk terus makan  yang satu ini.

3. bika ambon

banyak yang terkecoh dengan nama  yang satu ini.

tapi kue lezat ini berasal dari medan, di beri nama bika ambon karena pertama kali dijual di toko yang ada di jalan ambon.

makanya nama dari kue ini yaitu bika ambon.

 ini biasanya dijadikan penutup khas medan.

karena rasanya yang manis terbuat dari campuran telur, gula dan santan sehingga teksturnya lembut dan manis.

4. soto medan

soto medan  yang satu ini memiliki aroma yang khas, karena terbuat dari santan yang kental serta rempah-rempah yang berlimpah.

 yang satu ini terbuat dari santan yang di campurkan dengan berbagai rempah.

seperti daun jeruk limau, lengkuas, serai, bunga lawang, bawang merah/putih, ketumbar jintan, lada hitam, jahe, kunyit, gula dan garam.

serta disajikan dengan toping seperti suwiran daging ayam maupun daging sapi.

5. lepet

lepet merupakan kuliner khas batak yang dibentuk menyerupai limas yang dibalut dengan daun pisang.

proses pembuatannya yang tidak terlalu rumit, dengan menggunakan tepung beras, kelapa parut muda lalu campurkan.

lalu masukan perutan gula aren atau gula merah untuk membuat rasa manisnya dan tambahkan air secukupnya.

setelah semua adonan merata lalu dibungkus dengan daun pisang.

lalu dikukus hingga matang dan siap untuk disantap.

6. lemang

 legendaris satu ini banyak diminati ketika bulan ramadhan.

lemang terbuat dari beras ketan yang dimasukan kedalam seruas bambu yang sebelumnya sydah di gulung dengan selembar daun pisang.

lalu beras ketan dan santan yang sudah bercampur kita masukan kedalam bambu lalu dibakar sampai matang diatas tunggu.

7. bolu meranti

 medan satau ini yang bertekstur lembut dan rasa yang manis.

 satu ini cocok untuk dijadikan oleh-oleh ketika berkunjung ke medan.

dengan bentuk bolu yang di gulung serta ada krim di dalamnya membuat banyak peminatnya.

8. bubur medan

bubur medan adalah hidangan sarapan khas yang disajikan dengan berbagai jenis tambahan seperti daging, kerupuk, dan bawang goreng.

bubur ini sangat lezat dan mengenyangkan, selain untuk sarapan, bubur medan juga nikmat disantap saat malam hari.***