bacakoran.co -  salah satu variasi bolu kukus yang populer saat ini adalah bolu kukus .

bolu kukus adalah salah satu kue tradisional indonesia yang sangat digemari oleh banyak orang.

dibuat dan diolah dengan cara dikukus memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang.

bolu kukus kurma ini memiliki cita yang khas dengan tambahan buah kurma yang memberikan rasa alami.

membuat bolu kukus kurma semakin untuk disantap.

apalagi sebagai menu berbuka puasa karena rasanya yang manis bisa untuk menambah energi saat seharian berpuasa.

beriku ini 3 resep bolu kukus kurma yang manis cocok untuk puasa, dan wajib moms coba dirumah:

1. bolu kukus kurma pandan

bolu kukus kurma pandan--chefmamaclass.com

bahan-bahan:

- 200 gr tepung terigu

- 200 gr gula pasir

- 4 butir telur

- ½ sendok teh baking powder

- ½ sendok teh soda kue

- 1 sendok teh vanili

- 100 gram mentega, lelehkan

- 1 sendok teh pasta pandan

- 100 gram kurma, cincang halus

cara membuat:

1. kocok 4 butir telur dan pasir hingga mengembang dan berwarna putih.

2. tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda kue sambil diayak. aduk rata.

3. masukan vanili, mentega leleh, santan, dan pasta pandan. aduk hingga tercampur sempurna.

4. tambahkan kurma cincang halus ke dalam adonan. aduk rata.

5. siapkan loyang yang telah diolesi mentega dan ditaburi sedikit tepung terigu.

6. tuang adonan ke dalam loyang.

7. kukus bolu selama 30-40 menit hingga matang.

8. angkat dan biarkan dingin sebelum disajikan.

2. bolu kukus kurma keju

bolu kukus kurma keju--endeus tv

bahan-bahan:

- 130 gr gula kastor

- 2 butir telur

- 35 gr skm putih

- 30 gr margarin

- 130 gr instan

- 170 gr air matang

- 1/2 st garam

- 300 gr terigu segitiga

- 5 gr fermipan

topping

- secukupnya keju parut

- 3 buah irisan kurma

cara membuat:

1. masukkan ke dalam wadah, gula, margarin, dan susu kental , aduk hingga tercampur rata.

2. lalu masukkan telur kocok ke dan air aduk sampai mengental, tambahkan tepung terigu.

3. setelah itu tambahkan ragi aduk hingga tidak bergerindil kemudian masukkan beberapa tetes warna. 

4. terakhir masukkan garam kemudian aduk dan tutup dengan kain lap, biarkan istirahat sekitar 1 jam.

5. setelah diistirahatkan aduk kembali, siapkan loyang yang telah diolesi minyak dan ditaburi topping, tuang adonan.

6. kukus dengan api sedang hingga matang sekitar 25'-30' lalu angkat matikan api. 

7. keluarkan dari cetakan, dinginkan di atas cooling rack, kemudian potong dan siap . 

3. bolu tape kurma

bolu kukus kurma tape--cookpad.com

bahan-bahan:

- 350 gr tape singkong, haluskan

- 225 gr gula pasir

- 200 gr tepung terigu

- 100 gr kurma, cincang kasar

- 4 butir telur

- 100 ml instan

- 4 sdm margarin, lelehkan

- 1 sdt ovalet

- 1 sdt vanili

- 1 sdt baking powder

cara membuat:

1. panaskan oven 190 derajat celcius lalu buang sumbu tape, haluskan tape singkong dengan garpu.

2. campur tepung terigu, baking powder, dan vanila, ayak, lalu kocok telur, pasir, ovalet dengan mixer kecepatan tinggi sampai warnanya pucat.

3. kecilkan mixer, masukkan tape lalu campurkan terigu secara bertahap dan kocok kembali sampai rata, matikan mixer.

4. masukkan santan, margarin, dan kurma, lalu tuang adonan ke loyang yang sudah dioles mentega, taburi sedikit tepung.

5. beri topping kurma dan panggang selama 40 sampai 50 menit lalu tes tusuk.

itulah tiga kurma yang bisa kamu coba untuk menu l buka puasa di rumah, selamat mencoba.