Kenapa Petai Bau? Manfaat Petai Bagi Kesehatan, Salah Satunya Mencegah Penyakit Alzheimer.
Kenapa petai bau ? Petai memiliki bau yang khas dan kuat karena mengandung senyawa-senyawa yang di sebut dengan asam lemak volatile. Senyawa-senyawa ini dapat memberikan aroma khas yang di kenal sebagai bau petai. Salah satu senyawa penting yang memberikan bau khas pada petai adalah senyawa isovaleric acid. Senyawa ini di temukan pada banyak jenis makanan lainnya, seperti keju dan mentega, dan juga dapat ditemukan pada keringat manusia dan urine. BACA JUGA : 5 Manfaat Telur Puyuh, Kecil Kecil Kaya Protein Tinggi, Baik Untuk Pertumbuhan Anak. Meskipun petai bau dan sering di anggap tidak enak, namun petai sebenarnya memiliki banyak manfaat kesehatan yang baik dan sangat bergizi.
- Tag
- Share
-
-
