bacakoran.co - di tengah hiruk pikuk kehidupan sehari-hari, sajian yang menyegarkan dan menghadirkan kelezatan menjadi sangat dihargai. salah satu pilihan yang cocok untuk menyegarkan dan memuaskan dahaga rasa adalah cake .
kombinasi kue chiffon yang lembut, santan cream yang kaya rasa, serta kelezatan alpukat, nangka, dan kelapa muda.
menjadikan es teler cake sebagai pilihan yang sempurna untuk menutupi keinginan akan sajian manis yang istimewa.
berikut resep es teler cake dessert box untuk 4 box ala devina hermawan.
bahan-bahan untuk chiffon cake:
- 6 butir kuning telur
- 65 ml minyak
- 100 ml jus pandan
- 30 ml santan kara
- 1/2 sdt garam
- 130 gr tepung terigu protein rendah
- 6 gr baking powder
- 1/2 sdt perisa pandan
- 6 butir putih telur
- 100 gr gula pasir
- 1/2 sdt cream of tartar / 1 sdt perasan lemon
bahan untuk santan cream:
- 300 ml whipping cream
- 100 ml santan kara
- 50 gr kental manis
- 1/4 sdt garam
bahan untuk avocado cream:
- 350 gr alpukat
- 60 gr kental manis
pelengkap:
- nangka, potong kotak kecil
- kelapa muda, potong memanjang
langkah-langkah pembuatan:
1. membuat chiffon cake:
- campurkan kuning telur, jus pandan, minyak, santan, garam, tepung terigu, dan baking powder. aduk hingga rata.
- masukkan perisa pandan, aduk kembali hingga tercampur.
- kocok putih telur, gula pasir, dan cream of tartar sampai membentuk puncak yang kaku.
- campurkan adonan putih telur secara bertahap ke dalam adonan kuning telur. aduk perlahan.
- tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi baking paper.
panggang selama 30 menit pada suhu 150 derajat celsius.
2. membuat santan cream:
- kocok whipping cream hingga setengah mengembang.
tambahkan santan, garam, dan kental manis.
kocok hingga kental. masukkan ke dalam plastik segitiga dan simpan di dalam kulkas.
3. membuat avocado cream:
- haluskan alpukat bersama kental manis hingga lembut dan menyatu.
masukkan ke dalam plastik segitiga dan simpan di dalam kulkas.
4. pembuatan es teler cake dessert box:
- potong cake sesuai dengan ukuran dessert box yang akan digunakan.
- susun chiffon cake, santan cream, potongan nangka, dan potongan kelapa muda secara bergantian di dalam box.
- lanjutkan dengan susunan avocado cream, chiffon cake, santan cream, avocado cream, santan cream, nangka, dan kelapa muda.
- simpan di dalam kulkas sebelum disajikan.
dengan langkah-langkah yang sederhana namun detail ini, kamu dapat menikmati es teler cake dessert box yang segar dan lezat di rumah.
kelezatan dari yang lembut, kombinasi santan cream, dan creamy avocado cream akan menjadi penyegar sempurna di tengah hari yang panas.
es teler dessert box bukan hanya menyegarkan untuk dinikmati, tetapi juga memberikan kesan estetika yang menarik.
kamu dapat menghidangkan dessert box ini pada acara-acara spesial atau sebagai hadiah untuk orang-orang terkasih.
penyajiannya yang unik dan presentasinya yang menarik akan membuat setiap orang terkesan.
jangan ragu untuk mencoba resep ini di rumah dan berkreasi dengan variasi buah dan lainnya sesuai selera kamu!
dengan begitu, kamu tidak hanya menikmati lezatnya es teler cake , tetapi juga menghadirkan kebahagiaan dan kelezatan bagi orang-orang terdekat kamu.
semoga artikel ini memberikan inspirasi dan informasi yang berguna bagi kamu dalam menciptakan sajian istimewa di meja makan kamu!
