bacakoran.co - ialah sebuah permata tersembunyi di pesisir utara jawa tengah.

tak hanya menawarkan warisan sejarah yang kaya namun juga mempersembahkan kekayaan yang memikat hati. 

di balik pesonanya yang memesona, jepara mengungkap rahasia kuliner yang menjadi esensi tak terpisahkan dari identitasnya.

mengintip lebih dalam, tim bacakoran.co siap mengajak kamu menemukan sepuluh  yang tak hanya menggugah selera.

tetapi juga membawa kita menggali akar budaya kota ini. 

sebagai tempat kelahiran salah satu tokoh paling berpengaruh dalam sejarah indonesia, raden ajeng kartini atau yang lebih dikenal sebagai .

jepara tak hanya menandai jejak sejarah perjuangan hak-hak perempuan.

tetapi juga menjadi rumah bagi berbagai hidangan lezat dan unik yang mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi lokal.

khas jepara tidak sekadar menyajikan cita rasa yang memukau.

tetapi juga merupakan cerminan dari keberagaman budaya dan warisan sejarah yang telah mengakar kuat dalam kehidupan sehari-hari masyarakatnya. 

dari hidangan-hidangan tradisional yang menggugah selera hingga yang inovatif.

jepara mengundang kita untuk menjelajahi berbagai nuansa rasa yang memikat hati.

dengan beragam rempah-rempah khas dan teknik memasak yang unik.

menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi siapa pun yang mencicipinya. 

jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati khas jepara saat kamu berkunjung ke tempat kelahiran ra kartini.

biarkan diri kamu terbuai oleh pesona kuliner yang memikat dari kota ini.

mari kita telusuri sepuluh kuliner  yang patut dicoba saat berkunjung ke tempat kelahiran ra kartini:

1. pindang serani

pindang serani khas jepara - idn times

pindang serani adalah salah satu hidangan tradisional yang menjadi favorit di jepara. 

hidangan ini terbuat dari ikan segar yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas jepara, seperti jahe, lengkuas dan daun salam. 

keunikan pindang serani terletak pada penggunaan air kelapa sebagai bahan utama untuk merebus ikan, yang memberikan cita rasa gurih dan segar yang khas. 

hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih hangat dan sambal untuk menambah kenikmatannya.

2. sate ambal

sate ambal adalah sajian sate yang populer di jepara. 

dibuat dari daging ayam atau daging sapi yang dipotong kecil-kecil, direndam dalam bumbu khas jepara, dan ditusukkan ke tusuk sate sebelum dibakar dengan arang. 

keistimewaan sate ambal terletak pada bumbunya yang kaya akan rempah-rempah dan cita rasa yang meresap hingga ke dalam daging. 

hidangan ini sering disajikan dengan nasi goreng atau lontong, serta dicocolkan ke dalam saus kacang yang lezat.

3. nasi gandul

nasi gandul adalah salah satu hidangan nasi tradisional jepara yang memiliki rasa yang unik dan kaya.

nasi ini dimasak dengan santan, rempah-rempah dan daging sapi yang diiris tipis.

kemudian disajikan dengan kuah yang kental dan gurih. 

rasa yang lezat dan tekstur nasi yang pulen membuat nasi gandul menjadi hidangan favorit di jepara.

terutama saat acara-acara spesial atau perayaan tradisional.

4. soto jepara

soto jepara adalah varian soto yang berasal dari jepara. 

hidangan ini terbuat dari kaldu ayam yang gurih, dicampur dengan rempah-rempah pilihan dan daging ayam yang empuk. 

keunikan soto jepara terletak pada penggunaan koya.

sejenis bubuk kacang yang menjadi bumbu pelengkap yang khas. 

hidangan ini sering disajikan dengan tambahan telur rebus, potongan tomat, daun bawang, serta kerupuk sebagai pelengkapnya.

5. rujak petis

rujak petis khas jepara - cookpad.com-

rujak petis adalah sajian rujak yang khas dari jepara. 

berbeda dengan rujak pada umumnya yang menggunakan bumbu rujak manis.

rujak petis memiliki cita rasa yang unik dengan tambahan petis.

sebuah bumbu tradisional dari jawa tengah yang terbuat dari udang atau ikan yang difermentasi. 

potongan buah segar seperti mangga, nanas dan mentimun dicampur dengan petis, cabai, gula merah dan air jeruk nipis 

untuk menciptakan kombinasi rasa yang segar, pedas dan gurih.

6. lenggang jepara

lenggang jepara adalah kue tradisional jepara yang terbuat dari tepung beras, gula merah dan kelapa parut. 

adonan kue ini kemudian dibentuk pipih dan dimasak di atas cetakan khusus hingga matang dan berwarna kecokelatan. 

kelembutan kue yang dihasilkan dari campuran beras dan kelapa parut, serta kemanisan gula merah.

kembuat lenggang jepara menjadi camilan yang cocok untuk dinikmati kapan saja.

7. brekecek

brekecek khas jepara -idn times-

brekecek adalah hidangan tradisional jepara yang terbuat dari daging sapi atau kambing yang dimasak dengan bumbu kacang yang khas. 

daging yang sudah dimasak kemudian diiris tipis dan disajikan dengan kuah kacang yang kental dan gurih. 

hidangan ini sering disajikan dengan lontong atau nasi putih hangat.

serta taburan bawang goreng dan daun bawang sebagai pelengkapnya.

8. garang asem

garang asem adalah hidangan tradisional jepara yang terbuat dari daging ayam atau ikan yang dimasak dengan bumbu khas yang terdiri dari asam jawa, cabai, gula merah dan rempah-rempah lainnya. 

rasa asam segar dari asam jawa yang dipadukan dengan pedasnya cabai dan manisnya gula merah memberikan cita rasa yang unik dan lezat. 

hidangan ini sering disajikan dengan nasi putih hangat dan sayuran rebus sebagai pelengkapnya.

9. horok-horok

horok-horok khas jepara -jateng solopos-

dalam keberagaman kuliner jepara, mungkin horok-horok terdengar seperti nama yang asing bagi beberapa orang.

namun, bagi penduduk setempat di kabupaten jepara, jawa tengah.

horok-horok adalah bagian tak terpisahkan dari cita rasa lokal yang khas.

horok-horok sebuah makanan yang mungkin belum banyak dikenal di luar jepara adalah sebuah kuliner istimewa yang menggoda lidah.

terbuat dari tepung aren, makanan ini hadir dalam bentuk butiran yang menyerupai styrofoam.

keunikannya tidak hanya terletak pada tekstur kenyalnya.

tetapi juga pada rasa yang gurih dan sedikit asin, serta warna kecokelatan yang menggoda selera.

tradisionalnya, horok-horok disajikan dalam beragam variasi.

ada yang menyantapnya bersama sayuran dan lauk-pauk lainnya.

namun, tak jarang pula horok-horok disajikan dengan paduan rasa yang mengejutkan, seperti sate kikil atau pecel.

bahkan, beberapa orang lebih menyukainya dengan campuran bakso dan kuah yang kental.

10. turuk bintol

turuk bintol kuliner khas jepara --

dari desa kecil pendosawalan, kecamatan kalinyamatan, jepara, hadir sebuah jajanan lezat yang tak bisa diabaikan yaitu turuk bintol.

jajanan ini bukan hanya sekadar makanan, melainkan juga sebuah pengalaman rasa yang menggoda.

dibuat dari ketan putih yang dikukus dengan cermat.

turuk bintol memiliki tekstur lembut namun kenyal yang memikat hati siapa pun yang mencicipinya.

namun, kelezatannya tak berhenti di situ.

dengan tambahan santan, garam dan daun pandan, serta sentuhan kacang tolo yang memberikan kesan renyah.

turuk bintol menjadi lebih dari sekadar camilan biasa.

sajian ini tak lupa akan sentuhan akhir yang menggoda.

taburan kelapa parut kasar di atasnya menambahkan aroma gurih yang membuatnya semakin menggugah selera.

dengan segala keunikan dan kelezatannya.

turuk bintol siap memanjakan lidah kamu dan membawa kamu dalam petualangan rasa yang tak terlupakan.

selain keindahan alam dan sejarahnya yang kaya, jepara juga menawarkan warisan kuliner yang menggugah selera dan memikat hati siapa pun yang mencicipinya. 

dari hidangan-hidangan tradisional yang kaya akan rempah-rempah hingga camilan-camilan manis yang lezat. 

kuliner jepara tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

tetapi juga mengajak kita untuk mengenal lebih dalam tentang budaya dan tradisi kota ini.

tempat kelahiran salah satu pahlawan nasional terbesar indonesia, raden ajeng kartini. 

jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan kuliner khas jepara saat mengunjungi kota ini.