Mudik Lewat Cirebon, Jangan Lupa Beli Terasi Cirebon Untuk Oleh Oleh Keluarga
Terasi Cirebon merupakan salah satu jenis terasi asli Indonesia yang berasal dari daerah Cirebon, Jawa Barat. Nah, bagi para pemudik yang melintas di daerah Cirebon, oleh oleh Terasi Cirebon bisa menjadi pilihan untuk jadi buah tangan kelurga atau teman kantor kamu. Terasi ini terkenal dengan rasa yang enak, khas dan cocok untuk jadi penyedap rasa masakan di rumah. Terasi ini terbuat dari udang rebon atau udang kecil yang di bersihkan, di campur dengan garam. Kemudian di fermentasi selama beberapa hari hingga berubah menjadi pasta yang berwarna cokelat kehitaman. BACA JUGA : Terasi, Penyedap Rasa Khas Indonesia, Sudah Ada Sejak Jaman Majapahit Ciri khas dari terasi ini adalah teksturnya yang kasar dan butiran-butirannya yang masih terlihat jelas, berbeda dengan terasi dari daerah lain yang biasanya halus dan lembut.
- Tag
- Share
-
-
