bacakoran.co - bosan masak ikan hanya digoreng aja? disteam atau dikukus aja gaes, seperti resep ikan steam bawang putih ala .

ini sangat cocok jika dijadikan menu makan siang atau malam untuk keluarga.

karena rasa ikan steam bawang putih ini sangat dan wangi banget.

steam bawang putih ala chef devina hermawan ini memiliki rasa yang gurih dan aromanya menggugah , serta dagingnya yang lembut.

cara membuatnya pun cukup mudah, tidak sesuai yang dibayangkan.

steam bawang putih yang dibagikan chef devina hermawan ini menggunakan ikan dori fillet.

jadi wajar saja jika rasa dagingnya sangat lembut dan manis.

resep ikan steam bawang putih ala chef devina hermawan ini bisa untuk 3 sampai 4 porsi lho.

pas sekali jika dikonsumsi bareng keluarga tercinta, enak dan lezat.

penasaran bagaimana cara membuat steam chef devina hermawan? simak disini ya!

bahan-bahan:

- 300 gr ikan dori filet

- 20 gr sohun kering, rendam air

- 1 jempol jahe

- 1 batang daun bawang

bahan bawang putih goreng:

- 15 siung bawang putih

- 50 ml minyak

- 1/8 sdt garam

- 1/4 sdt kaldu jamur

- 8 sdt merica

bahan saus:

- 2 sdm kecap asin

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt gula pasir

- 150 ml air panas 

- 1/4 sdt kaldu jamur

lainnya:

- daun ketumbar 

- daun bawang

cara membuat: 

1. iris tipis miring daun bawang untuk garnish, lalu potong besar-besar daun bawang lainnya.

2. petik daun ketumbar, kemudian masukkan daun ketumbar dan daun bawang untuk garnish ke dalam air es.

3. blender kasar bawang putih lalu panaskan minyak, setelah itu masukkan bawang putih, , kaldu jamur dan merica, masak hingga sedikit kuning, lalu tiriskan.

4. selanjutnya, siapkan piring anti panas lalu susun soun, daun bawang dan jahe.

5. lalu keringkan dori, kemudian potong-potong dan susun ke dalam piring. kukus selama 7 menit.

6. untuk saus, campurkan air panas dengan gula pasir, kecap asin, saus tiram dan kaldu jamur, aduk hingga rata.

7. jika sudah, taburkan bawang putih goreng di atas ikan dan tuang sebagian saus, kukus kembali selama 3 menit.

8. setelah itu, susun daun bawang dan daun ketumbar di atas ikan lalu siram dengan minyak panas.

9. ikan steam bawang putih siap disajikan.

itulah ikan steam bawang putih ala chef devina hermawan yang enak dan wangi. moms dirumah wajib coba!