bacakoran.co - saat idul adha mungkin kamu mendapatkan sapi, tetapi bingung bagaimana cara membersihkannya?
babat merupakan organ yang dimiliki dalam tubuh sapi, yaitu berupa lambung yang menampung kotoran dari pakan ternak.
babat ini biasanya memiliki bau, sehingga beberapa dari kebanyakan orang ada juga yang tidak menyukai ini.
namun jangan salah lho, babat sapi juga bisa menjadi yang sangat lezat jika diolah dengan tepat.
jika kamu ingin babat sapi menjadi makanan yang lezat, kamu bisa lho menghilangkan bau pada babat ini.
dan kamu bisa membersihkan babat sapi agar tidak bau sebelum diolah menjadi makanan yang lezat.
mau tau bagaimana cara membersihkan babat agar tidak bau? yuk simak disini ya!
berikut adalah beberapa cara membersihkan babat sapi agar tidak bau:
1. rebus babat dalam air mendidih selama 10-15 menit untuk mengurangi bau amis dan mengangkat kotoran yang menempel.
2. tiriskan babat setelah direbus dan bilas dengan air mengalir untuk menghilangkan bau amis.
3. keruk babat menggunakan sendok atau pisau untuk menghilangkan kotoran yang menempel.
4. hilangkan kandungan lemak dengan memisahkan bagian berlemak dari dan menggosok dengan sikat gigi.
5. rebus babat sapi yang sudah dibersihkan dan dicuci di bawah air mengalir dengan air garam untuk menghilangkan bau amis.
6. gosok permukaan babat dengan garam kasar dan cuka untuk menghilangkan kotoran yang menempel.
7. kikis seluruh permukaan babat dengan pisau yang panjang dan tajam untuk menghilangkan pemutih klorin.
8. bilas permukaan babat dengan cara menggosokkannya di bawah air mengalir agar cepat hilang.
dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu dapat menghilangkan bau amis dari babat dan membuatnya lebih bersih dan enak dimakan.
