bacakoran.co - punya stok ayam di kulkas tanpi bingung mau dimasak apa? yuk simak disini, kamu bisa coba resep ayam goreng serai ala chef ini.
ayam goreng serai ini memiliki rasa yang gurih, lezat, dan wangi dari serai.
makanan ini sangat cocok dijadikan menu untuk makan siang ataupun sarapan, yang dijamin bakalan bikin boros nasi.
goreng serai ala chef rudy choirudin ini juga sangat simple lho, bumbu dan caranya sangat praktis.
penasaran bagaimana cara membuatnya? berikut ini goreng serai ala chef rudy choirudin yang enak dan simple.
bahan 1:
- 650 gram ayam (potong 9-10 bagian)
- 1 saset bumbu marinasi
- 2 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan air
bahan 2 (blender):
- 1/2 sendok makan merica bubuk
- 3 batang serai (ambil 10 cm dari bawah, buang kulit warna hijau)
- 3 siung bawang putih
- 3 sendok makan air
cara membuat:
1. campur semua bahan 1 (ayam, bumbu marinasi, air, tepung maizena) di dalam kontainer, kocok hingga tercampur rata.
2. blender bahan 2 (bawang putih, serai, air, merica bubuk) sampai halus, sisihkan.
3. masukkan hasil blender bahan 2, kocok hingga tercampur rata.
4. diamkan minimal 30 menit.
5. goreng selama 10-12 menit (setelah 6 menit berjalan, balik dan goreng selama 6 menit lagi), dengan minyak panas dan api kecil (usahakan semua ayam terendam dalam minyak).
itulah resep ayam goreng serai ala chef rudy choirudin yang simple dan wangi. selamat mencoba!
