bacakoran.co - akhir bulan ingin masak yang simple-simple aja? coba resep sambal tempe goang ala chef ini.
sambal tempe goang merupakan hidangan khas sunda terdiri dari tempe yang dicampur dengan bumbu dan sambal pedas.
selain pembuatannya yang mudah, sambal goang ini bikin nambah terus.
sambal tempe goang ala chef devina hermawan ini memiliki citarasa yang gurih dan pedas, sangat cocok untuk para pecinta kuliner pedas.
hidangan ini sangat nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan kerupuk, dijamin ketagihan bikin boros nasi.
ini juga sangat cocok dimasak saat akhir bulan karena menggunakan bahan yang murah dan mudah didapat.
mau tau bagaimana cara membuat sambal goang ala chef devina hermawan? simak disini ya moms!
bahan-bahan:
- 200 gr
- 2 siung bawang putih
- 25 gr cabai rawit merah
- 45 gr cabai rawit hijau
- 1,5 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur / penyedap
- 1 sdt garam
- 3-4 sdm minyak panas
pelengkap:
- nasi
- kerupuk
cara membuat:
1. potong tempe lalu goreng hingga kecokelatan, kemudian tiriskan.
2. setelah itu, di dalam ulekan masukkan bawang putih, garam, kaldu jamur, dan gula kemudian haluskan.
3. kemudian masukkan cabai rawit hijau dan cabai rawit merah, lalu haluskan.
4. panaskan minyak, kemudian tuang minyak panas ke dalam sambal, aduk hingga rata.
5. setelah itu masukkan lalu hancurkan, aduk rata.
6. sambal tempe goang siap disajikan.
itulah resep sambal goang khas sunda ala chef devina hermawan yang simple dan nagih.
jika membuat menu ini dijamin keluarga suka dan ketagihan. selamat mencoba!
