bacakoran.co - punya stok tempe di kulkas? coba resep sambal ini aja moms.
tempe adalah makanan tradisional yang tebuat dari kedelai yang di fermentasi.
biasanya sering dimasak dengan cara digoreng, orek tempe, dan sambal tempe.
sambal tempe menjadi salah satu makanan favorit orang indonesia.
karena rasanya gurih dari tempe dan pedas dari sambal membuat hidangan ini semakin nikmat.
penasaran bagaimana cara membuat sambal tempe yang enak dan lezat? yuk simak disini moms!
berikut adalah sambal tempe yang lezat dan mudah dibuat:
bahan-bahan:
- 200 gram tempe
- 10 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 2 siung bawang putih
- 1 siung bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh terasi
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 1/2 sendok teh gula merah (opsional)
cara membuat:
1. potong tempe menjadi potongan kecil.
2. goreng tempe hingga berwarna keemasan. angkat dan tiriskan.
3. haluskan cabai rawit, cabai merah, bawang putih, dan bawang merah.
4. tumis bumbu halus dengan minyak goreng hingga harum.
5. tambahkan garam, gula pasir, dan terasi ke dalam tumisan bumbu.
6. masukkan tempe goreng ke dalam tumisan bumbu. aduk rata.
7. tambahkan air jeruk nipis dan gula merah (jika menggunakan) ke dalam tumisan tempe. aduk rata.
8. sajikan sambal tempe dengan nasi hangat atau sebagai lauk pendamping.
itulah resep sambal yang lezat dan mudah dibuat. selamat mencoba!
