bacakoran.co - siapa yang tidak suka nugget, gurih nan lezat ini memang menjadi favorit banyak orang terutama di kalangan anak-anak. 

namun, tidak sedikit orang yang enggan mengonsumsi nugget komersial karena kandungan lemak dan pengawet yang cukup tinggi.

nah, untuk mengatasi hal ini moms bisa membuat nugget sendiri di rumah dengan bahan-bahan alami dan sehat. salah satu variasinya adalah nugget tempe, yang tidak kalah lezat dan .

merupakan makanan khas indonesia yang terbuat dari kedelai fermentasi.

selain lezat, tempe juga kaya akan , serat, dan berbagai nutrisi penting lainnya.

dengan mengolahnya menjadi nugget moms dapat menikmati kelezatan tempe dengan tekstur yang lebih menarik, terutama bagi anak-anak.

bahan-bahan yang dibutuhkan:

- 1 papan tempe ukuran sedang

- wortel secukupnya, diparut

- daun bawang secukupnya, diiris halus

- 1 butir telur

- 4 sdm tepung terigu

- tepung panir secukupnya

- garam, merica bubuk, dan penyedap rasa secukupnya

langkah pembuatan nugget tempe:

1. potong-potong tempe menjadi bagian yang lebih kecil, lalu haluskan menggunakan blender atau ulekan.

2. campurkan tempe yang sudah dihaluskan dengan wortel parut, irisan daun bawang, telur, tepung terigu, serta bumbu-bumbu seperti garam, merica, dan penyedap rasa. aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna.

3. bentuk adonan tempe menjadi potongan-potongan kecil sesuai selera. anda bisa membentuknya memanjang seperti bentuk nugget pada umumnya atau sesuai kreativitas anda.

4. baluri potongan nugget tempe dengan tepung terigu cair, lalu gulingkan ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaan tertutup.

5. kukus nugget tempe selama kurang lebih 20 menit hingga matang.

6. setelah dikukus, anda bisa langsung menggoreng nugget tempe dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kecokelatan dan crispy. atau, anda juga bisa menyimpan nugget tempe di dalam kulkas untuk stok camilan sehat.

nugget tempe homemade ini memiliki tekstur yang lembut di bagian dalam dengan lapisan luar yang renyah.

rasa gurihnya pun dapat anda sesuaikan dengan menambahkan bumbu-bumbu sesuai selera, seperti cabai, bawang putih, atau herbs lainnya.

selain itu, nugget tempe juga dapat disajikan dengan berbagai macam saus atau sambal sebagai cocolan yang menambah cita rasa.

selain praktis dan lezat, nugget tempe juga merupakan camilan yang jauh lebih sehat dibandingkan dengan nugget ayam komersial.

nugget tempe homemade ini sangat cocok dijadikan bekal anak sekolah, camilan sore, atau hidangan pendamping saat makan malam hingga ide jualan.

selamat mencoba dan semoga nugget tempe buatan anda pun menjadi camilan sehat yang disukai keluarga.

nugget tempe sederhana