bacakoran.co – halo moms! kali ini tim bacakoran.co akan membahas khasiat bumbu dapur lho.

ternyata ada banyak jenis-jenis termasuk rempah-rempah yang memiliki banyak khasiat untuk kesehatan.

selain digunakan untuk menambah cita rasa hidangan menjadi lezat, bumbu dapur dan rempah juga memiliki banyak khasiat bagi tubuh.

ngebahas tentang dan rempah, negara indonesia juga termasuk kedalam salah satu negara penghasil rempah-rempah terbesar di dunia lho.

sudah sejak berabad-abad yang lalu, bumbu dapur dan rempah biasa digunakan sebagai obat yang memiliki banyak khasiat untuk tubuh.

ternyata ini lho moms khasiat bumbu dapur sudah terbukti dapat mengobati penyakit ringan hingga penyakit kronis.

dibawah ini tim sudah memaparkan 10 jenis bumbu dapur dan rempah-rempah dengan segala khasiatnya.

1. cengkeh

cengkeh--pinterest

cengkeh atau syzygium aromaticum merupakan bumbu dapur yang memiliki aroma khas dan membuat perasaan nyaman.

dapur yang satu ini kaya akan senyawa flavonoid dan eugenol yang merupakan antioksidan dan juga pereda nyeri.

cangkeh juga termasuk dalam bumbu dapur yang memiliki khasiat yang luar biasa yaitu, sebagai pereda mual, mengobati sakit tenggorokan dan sakit gigi. 

bumbu daput ini juga dapat mencegah penyakit degeneratif seperti tumor, kangker, hingga penyakit jantung.

2. jahe

jahe--pinterest

jahe atau zingiber officinale merupakan bumbu dapur yang biasa digunakan untuk bahan pembuat minuman hangat.

bumbu dapur ini memiliki banyak untuk tubuh diantaranya mengatasi peradangan, nyeri otot, nyeri sendi, keram haid, dan masih banyak lagi.

3. kunyit

kunyit--pinterest

kunyit atau curcuma longa merupakan bumbu dapur yang biasa digunakan untuk memasak pindang dan makanan lainnya.

namun, ini juga memiliki banyak khasiat lho, seperti mencegah resiko kanker, sumber antioksidan, anti inflamasi dan masih banyak lagi.

4. kencur 

kencur--pinterest

kencur atau yang nama ilmiahnya kaempferia galanga linn merupakan yang memiliki bentuk yang hampir sama dengan bentuk jahe dan kunyit.

namun terdapat perbedaan dari ketiga bumbu dapur diatas, salah satunya yaitu aroma yang khas.

bumbu dapur ini dipercaya dapat mengobati batuk serta masalah tenggorokan lainnya, diare, mencegah karies gigi, mengurangi stress dan masih banyak lagi.

5. jintan hitam 

jintan hitam --pinterest

jintan hitam merupakan dapur yang telah lama dipercaya dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

jintan hitam atau habatussauda adalah bumbu dapur yang diperkaya akan kandungan thymoquinone yang tinggi.

bumbu dapur ini dapat mencegah penyakit kronis karena memiliki antioksidan, anti-inflamasi, dan antikanker.

6. ketumbar

ketumbar--pinterest

ketumbar atau coriandrum sativum merupakan bumbu dapur yang memiliki aroma dan rasa yang sangat khas.

bumbu dapur ini kaya akan sifat antiinflamasi, antimikroba, dan antikanker sehingga dapat membantu meningkatkan pencernaan, mengurangi kolesterol dan juga meningkatkan kesehatan jantung.

7. daun salam 

daun salam--pinterest

daun salam atau syzygium polyanthum merupakan yang juga banyak digunakan sebagai bahan masakan.

bumbu dapur ini kaya akan kandungan antioksidan, seperti flavonoid, tannin, dan polifenol.

selain itu juga daun salam mengandung banyak vitamin dan mineral.

kandungan tersebut memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, diantaranya sebagai pereda rasa sakit, mencegah hipertensi, menurunkan kadar asam urat dan masih banyak lagi.

8. pala

pala--pinterest

pala atau myristica fragrans merupakan bumbu dapur yang biasa digunakan dalam masakan ataupun kue kue tradisional.

dapur ini mengandung senyawa yang mempunyai sifat antioksidan dan antiinflamasi sehingga dapat membantu memperbaiki pencernaan, meredakan masalah perut kembung dan masih banyak lagi.

9. kayu manis 

kayu manis--pinterest

kayu manis atau cinnamomum verum merupakan bumbu dapur yang memiliki aroma manis seperti namanya “kayu manis”.

kayu manis adalah bumbu dapur ini biasa digunakan sebagai bahan masakan seperti hidangan kue dan minuman.

bumbu dapur ini kaya akan sifat antiinflamasi, antimikroba dan antidiabetic sehingga dapat membantu mengatur kadar gula darah, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, serta menjaga kesehatan jantung.

10. serei

serai--pinterest

serai atau cymbopogon citratus dc merupakan bumbu dapur yang biasa digunakan sebagai bumbu dalam berbagai macam masakan karena memiliki aroma yang harum.

ini kaya akan sifat antimikroba dan antipiretik sehingga dapat membantu memperbaiki pencernaan dan meredakan nyeri.

gimana moms, banyak banget kan ternyata khasiat bahan dapur untuk kesehatan tubuh sebagai obat herbal.

demikian macam-macam khasiat dari bahan dapur yang dapat tim paparkan semoga bermanfaat.