bacakoran.co - kali ini chef devina hermawan membagikan resep bolu kukus marmer yang lezat.
bolu kukus marmer, juga dikenal sebagai marble cake, adalah sejenis kue bolu yang memiliki motif atau corak berwarna coklat yang cantik saat dipotong.
kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan rasa yang lezat, menjadikannya pilihan camilan yang sempurna ketika disajikan bersama teh hangat atau kopi.
proses pembuatan bolu kukus marmer tergolong mudah dan menggunakan bahan-bahan sederhana lho.
seperti resep bolu kukus marmer ala chef devina hermawan bisa moms coba dirumah.
berikut ini resep bolu kukus marmer ala chef devina hermawan yang lezat dan wangi.
bahan-bahan:
- 3 butir telur
- 300 gr gula halus
- 240 ml air
- 90 gr krim kafe
- 300 gr tepung terigu protein rendah
- 3 1/2 sdt garam
- 3 sdt sp
- 1 1/2 sdt vanili
- 1/2 sdm baking powder
- 4 sdm cokelat bubuk
- 30 gr meses cokelat
cara membuat:
1. di dalam mangkuk masukkan tepung terigu, gula halus, garam, baking powder dan vanili sambil disaring.
2. kemudian masukkan krim kafe, sp, telur dan air, kocok dengan mixer hingga pucat dan mengembang.
3. setelah itu bagi 2 adonan kemudian tambahkan cokelat bubuk yang sudah di saring dan meses untuk adonan cokelat, mixer kembali hingga rata.
4. lalu oles loyang dengan minyak kemudian panaskan loyang selama 3 menit.
5. tuang sedikit adonan cokelat ke dalam loyang kemudian adonan putih, ulangi hingga adonan habis lalu aduk membentuk corak dengan garpu.
6. kukus bolu selama 35 menit di api sedang kemudian keluarkan bolu dari loyang.
7. bolu kukus marmer siap disajikan.
itulah resep bolu kukus marmer ala chef devina hermawan yang lezat dan nikmat.
