bacakoran.co – halo pecinta , kamu mau kulineran tapi bingung mau dimana? cobain deh 7 kuliner khas papua ini, auto kalap deh.

papua merupakan wilayah paling timur , tidak hanya kaya akan keindahan alamnya tetapi juga memiliki kekayaan kuliner yang menggoda.

papua juga banyak mewarisi berbagai kuliner khas yang dan tidak dapat kamu temui didaerah lain.

kuliner khas papua ini tak hanya lezat tetapi memiliki makna dan filosofi yang dalam.

salah satu hal yang menarik dari kuliner khas papua adalah penggunaan bahan-bahan yang unik dan tidak biasa.

kali ini tim bacakoran.co bakal mengajak kamu mengenal lebih dekat 7 kuliner khas papua yang bisa bikin kamu auto kalap.

berikut beberapa yang ada dipapua yang bisa bikin kamu auto kalap:

1. papeda

papeda salah satu kuliner khas yang ada di papua --wikipedia

kuliner khas papua yang pertama yaitu papeda, papeda adalah makan berupa bubur sagu yang berasal dari papua

kuliner khas papua satu ini biasanya dihidangkan dengan ikan tongkol atau bubara yang dibumbung dengan kunyit.

kuliner khas papua ini juga dapat dinikmati dengan sayur ganemo yang diolah dari daun melinjo.

ternyata kuliner khas papua ini memiliki manfaat sebagai sumber utama karbohidrat atau makanan pokok.

kuliner khas papua ini juga dapat mengatasi pengerasan pada pembuluh darah dan mengatasi sakit pada ulu hati.

2. sate ulat sagu

sate ulat sagu salah satu kuliner khas yang ada di papua --wikipedia

sate ulat sagu merupakan kuliner asli khas papua berbahan dasar dari ulat sagu yang didapatkan dari pohon sagu.

meskipun telihat unik, kuliner khas papua ini kaya akan protein yang cukup tinggi dan cocok untuk penderita diabetes.

ulat sagu dapat dibuat menjadi berbagai kuliner khas papua, bisa dimakan secara langsung, digoreng dan juga enak dibuat sate.

dalam budaya papua kuliner khas ini menjadi unsur yang sangat penting untuk perayaan para suku asmat.

3. kue sagu (bagea)

kue sagu (bagea) salah satu kuliner khas yang ada di papua --cakefever.com

kue sagu (bagea) merupakan salah satu kuliner khas papua yang dibuat dengan tepung sagu dan tepung kenari.

kuliner khas papua ini berbahan dasar tepung sagu yang memiliki tekstuk sedikit keras ketika dimakan.

kuliner khas ini dikenal sebagai oleh-oleh khas dari papua dan sering dibeli oleh para pengunjung.

4. sambal colo-colo

sambal colo-colo salah satu kuliner khas yang ada di papua --cookpad.com

kuliner khas papua selanjutnya adakah sambal colo-colo, sambal colo-colo adalah sambal khas papua yang unik dan lezat ini biasanya dicicipi dengan hidangan lain.

kuliner khas papua ini memiliki cita rasa yang pedas dan asam, rasa asam dari sambal ini berasal dari jeruk nipis.

kuliner khas papua ini juga memiliki 2 versi sambal colo-colo, yaitu yang diberi kecap dan yang tidak diberi kecap.

5. aunu senebre

aunu senebre salah satu kuliner khas yang ada di papua --cookpad.com

aunu senebre merupakan salah satu kuliner khas yang ada dipapua.

kuliner khas papua ini berbahan dasar dari ikan teri dan nasi yang dicampurkan dengan irisan daun talas.

irisan daun talas ini menghasilkan cita rasa gurih dan sedikit pedas pada kuliner khas papua ini.

kuliner khas ini biasanya terlihat kering tetapi sebenarnya bertekstur tidak kering, dan dapat disantap dengan papeda dan umbi-umbian.

kuliner khas papua ini sempat menjadi nominasi sebagai kategori makanan tradisional terpopuler.

6. ikan bungkus

ikan bungkus salah satu kuliner khas yang ada di papua --pinterest

kuliner khas papua satu ini merupakan hidangan yang dibuat dari ikan yang dibungkus dengan daun talas.

pada kuliner khas papua ini ikannya dimasak dengan bumbu dan dicampur rempah-rempah khusus dari papua.

cita rasa yang paling menonjol dari kuliner khas papua satu ini yaitu rasa asin.

dalam hidangan kuliner khas papua satu ini sangat memerlukan garam karena untuk menghilangkan getah dari daun talas.

7. udang selingkuh

udang selingkuh salah satu kuliner khas yang ada di papua --ini.online

kuliner khas papua yang terakhir yaitu udang selingkuh, udang selingkuh merupakan makanan favorit  para masyarakat papua.

kuliner khas papua ini menggunakan udang jenis air tawar yang berasal dari sungai.

uniknya dari kuliner khas papua satu ini yaitu udang yang dipakai merupakan udang yang besar, capit udangnya pun setara dengan capit kepiting.

kuliner khas papua ini sangat lezat ditambah tekstur udangnya mirip sekali dengan daging lobster.

bumbu yang dibuat untuk kuliner khas papua satu ini beragam, ada yang pakai saus tiram, lada hitam, saus padang dan juga asam manis.

itulah beberapa kuliner khas papua yang bisa kamu cobain, apakah kamu tertarik? jangan lupa diicip-icip yaa..