bacakoran.co – jika makan di warteg atau makan sepiring ayam goreng pastinya tidak lengkap jika tidak menggunakan lalapan dan kol goreng.

namun, mengkonsumsi kol goreng dalam jumlah yang banyak tentunya tidak baik untuk kesehatan.

mengkonsumsi banyak kol goreng akan menyebabkan berbagai macam masalah kesehatan, seperti diabetes, kolesterol tinggi, serta obesitas.

sebelum menjadi kol goreng, kol adalah sayuran yang meiliki kandungan serat, protein, kalium, asam folat, mangan, kalsium dan magnesium, serta kol juga mengandung vitamin b6, c, dan k.

namun kol akan kehilangan nutrisinya jika diolah menjadi kol goreng, karena kol yang dimasak dengan minyak panas akan memangkas habis nutrisi dalam kol.

bisa dibilang, kalau kol goreng tidak sama lagi dengan kol tumis, kol kukus ataupun kol rebus, karena kol goreng tidak memiliki nutrisi apapun untuk dikonsumsi.

berikut ini tim bacakorana.co telah merangkum mengenai bahaya jika mengkonsumsi terlalu banyak kol goreng.

1. memicu serangan jantung atau stroke

ilustrasi seseorang terserang penyakit jantung--freepik @drazen zigic

mengkonsumsi kol goreng secara berlebihan dapat memicu serangan jantung atau stroke - sumber: pinterest.

mengkonsumsi kol goreng secara berlebihan akan meningkatkan resiko obesitas, nah obesitas ini adalah salah satu faktor munculnya resiko penyakit jantung.

serta, jika kamu mengkonsumsi kol goreng dan juga gorengan  lainnya dalam jumlah yang berlebihan bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat.

jika terus menerus mengkonsumsi kol goreng secara berlebihan, kolesterol jahat akan memicu plak di pembuluh darah dan jika dibiarkan terus menerus, resiko serangan jantung atau stroke akan meningkat.

2. melonjaknya berat badan

berat badan --sumber: pinterest

mengkonsumsi kol goreng secara berlebihan dapat meningkatkan berat badan - sumber: pinterest.

pada umumnya, semua makanan yang diolah dengan cara digoreng pastinya akan menyerap lemak dari minyak.

oleh karena itu, kol goreng mengandung kalori yang tinggi sehingga dapat menambah berat badan.

belum lagi, kol goreng akan dikonsumsi bersamaan dengan lele, ayam, tempe dan juga jeroan.

mengkonsumsi kol goreng secara berlebihan akan menyebabkan kenaikan berat badan dan pastinya akan meningkatkan resiko diabetes jika berat badan tidak terkontrol.

3. meningkatkan resiko munculnya kanker

mengkonsumsi kol goreng secara berlebihan dapat meningkatkan resiko munculnya kanker - sumber: pinterest.

dengan mengolah kol menjadi kol goreng, bisa menyebabkan munculnya zat akrilamida yang dapat membahayakan kesehatan karena zat tersebut adalah zat beracun.

jika kol goreng dikonsumsi secara berlebihan, zat ini dapat meningkatkan resiko timbulnya penyakit kanker, seperti kanker endometrium, kanker ovarium, dan juga kanker ginjal.

daripada mengkonsumsi kol goreng, akan lebih baik mengkonsumsi kol dengan cara dimakan langsung, direbus atau dikukus.

4. meningkatkan resiko terkena diabetes tipe 2

diabetes-grid health-

pada umunya, kol goreng digoreng menggunakan minyak kelapa yang memiliki lemak jenuh yang tinggi.

jika mengkonsumsi kol goreng secara berlebihan akan meningkatkan kolesterol hingga dapat meningkatkan resiko terkena diabetes tipe 2.

menurut penelitian para ahli, seseorang yang mengkonsumsi 4 – 6 gorengan termasuk kol goreng per minggu akan mempunyai resiko 39% lebih besar terkena diabetes tipe 2.

itulah alasan mengapa kita tidak boleh mengkonsumsi kol goreng secara berlebihan dan terus menerus.