bacakoran.co - lagi cari ide bisnis yang untung banyak tapi modal minim? yuk coba resep pangsit goreng mini ala chef rudy choirudin. 

pangsit goreng mini ala chef rudy choirudin ini menggunakan bahan yang sangat sederhana lho. 

meskipun menggunakan bahan yang sederhana, pangsit goreng ini juga memiliki rasa yang sangat lezat. 

pangsit goreng mini ala chef rudy choirudin ini memiliki tekstur yang renyah diluar dan lembut didalam. 

resep pangsit goreng ini sangat enak jika dicocol dengan saus sambal ataupun saus kacang.

mau tau bagaimana cara membuat pangsit goreng simple ala chef rudy choirudin? yuk simak disini!

berikut ini resep pangsit goreng ala chef rudy choirudin yang lezat dan gurih. 

bahan 1:

- 1 butir telur

- 3 siung bawang putih halus

- 3 batang daun bawang (bagian hijau saja), dirajang

- 75 gram udang kupas cincang

- 1 sendok makan kecap asin 

- 1 sendok makan saus tiram

- 1½ sendok teh merica bubuk

- 1/4 sendok teh garam

- 1 sendok teh gula pasir

- 100 gram tepung tapioka

bahan 2:

- 25 gram tepung beras

- 75 gram tepung terigu

- 250 ml air

bahan 3:

- 12 lembar kulit pangsit, dipotong 4 bagian

bahan 4:

- 1 sendok makan cabe bubuk (setara dengan 6 cabe merah segar)

- 200 ml air hangat

- 3 sendok makan saus tomat

- 2 siung bawang putih halus

- 2 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok teh garam

- 1 sendok teh cuka

cara memasak:

1. campur bahan 1 kecuali tepung tapioka (telur, bawang putih halus, daun bawang, udang kupas cincang, kecap asin, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula), aduk rata.

2. masukkan tepung tapioka, aduk rata kembali.

3. panaskan air hingga mendidih, lalu campurkan tepung beras dan tepung terigu, aduk rata, kemudian masak hingga menjadi pekat. 

4. setelah agak dingin, masukkan campuran bahan 2 ke dalam campuran bahan 1, aduk hingga menjadi adonan. 

5. isi setiap kulit pangsit dengan 1 sendok teh adonan, bentuk dan rapikan.

6. goreng pangsit hingga kuning keemasan.

7. campur bahan 4 (cabe bubuk, air hangat, saus tomat, bawang putih halus, gula pasir, garam, dan cuka), aduk rata. 

8. hidangkan pangsit goreng mini praktis beserta sausnya. 

itulah resep pangsit goreng mini ala chef rudy choirudin yang gurih dan bikin nagih. selamat mencoba!