bacakoran.co – haloo moms, bingung mau bikin cemilan apa lagi untuk nemenin ngemil dirumah, yok moms cobain yang satu ini.

merupakan salah satu tren kuliner yang banyak sekali digemari oleh para anak muda.

matcha bisa dikreasikan berbagai macam makanan, salah satunya yaitu seperti yang satu ini.

matcha towel crepe roll cake ini terinspirasi dari kelezatan kuliner jepang loh.

dengan tekstur yang super fluffy, kue ini menjadi pilihan tepat bagi kamu pecinta matcha yang ingin merasakan sensasi baru dari resep ini.

proses pembuatan matcha towel crepe roll cake ini sangat sederhana, mau tau gimana caranya?

kali ini tim bakal kasih tau kamu resep matcha towel crepe roll cake yang fluffy banget.

berikut beberapa bahan – bahan dan cara pembuatan resep matcha towel crepe roll cake:

berikut bahan-bahan yang diperlukan:

bahan untuk membuat crepe:

1 butir telur

1 gr garam

15 gr gula pasir (sesuaikan)

125 ml susu cair

55 gr tepung terigu (diayak)

15 gr unsalted butter (lelehkan)

3 gr matcha powder

filling cream

110 ml whipping cream

15 gr gula pasir / kental manis/ madu

berikut cara membuat matcha towel crepe roll cake:

1. campurkan semua bahan dengan menggunakan whisk, kecuali butter dan matcha.

2. gabungkan bubuk matcha dengan butter yang telah dilelehkan hingga merata, lalu masukkan campuran ini ke dalam adonan sebelumnya. saring adonan untuk menghilangkan tekstur yang menggumpal.

3. panaskan teflon tanpa menambahkan minyak, gunakan api sedang cenderung kecil. tuang satu sendok adonan ke dalam teflon dan putar hingga membentuk lingkaran. masak hingga matang dan tidak lengket, ulangi hingga semua adonan habis.

4. kocok whipping cream bersama gula hingga teksturnya creamy. susun crepe secara bertumpuk seperti yang ditunjukkan di bawah ini, lapisi dengan plastik wrap. tambahkan krim (strawberry bisa ditambahkan sesuai selera).

5. gulung crepe dengan cara yang mirip seperti menggulung dadar gulung. karena menggunakan 4 lembar crepe, hasilnya akan menyerupai gulungan handuk. diamkan di kulkas hingga bentuknya kokoh, lalu taburi dengan bubuk matcha (opsional). potong dan sajikan.

jadi, tunggu apa lagi? yuk, cobain membuat sendiri di rumah dan rasakan kenikmatan hakikinya.