bacakoran.co - punya stok ayam di kulkas? ayo coba resep ayam kecap ala ini.
ayam kecap merupakan makanan favorit indonesia yang sangat lezat.
kecap ala chef rudy choirudin ini sangat enak dan pastinya bikin nagih.
ayam kecap ini memiliki rasa yang manis, dan gurih, bikin nafsu makan semakin bertambah.
ini sangat cocok disantap dengan nasi hangat lho moms.
selain itu, bahan dan cara membuat ayam kecap ala chef rudy choirudin sangat simple serta praktis.
mau tau bagaimana cara membuat ayam kecap ala ? yuk simak disini moms!
berikut ini resep ayam kecap ala chef rudy choirudin yang lezat dan bikin ketagihan.
bahan 1:
- 1½ ekor (500 g) , dipotong 10 bagian
bahan 2:
- 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 5 siung bawang putih, dirajang
- 5 buah bawang merah, dirajang
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 2 lembar daun salam
bahan 3:
- 6 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1 gelas (250 ml) air
bahan 4:
- 1 sdt ladaku merica bubuk
- 2 sdm bawang goreng
cara memasak:
1. tumis bawang putih hingga kekuningan.
2. masukkan bawang merah, kemudian aduk hingga harum, masukkan jahe dan daun salam, tumis kembali hingga harum aromanya.
3. masukkan ayam, setelah itu aduk hingga ayam berubah warna kekuningan.
4. masukkan kecap manis, kecap asin, garam dan gula, aduk hingga mendidih dan berbuih.
5. tuangkan air, masak hingga air menyusut 70 persen (api kecil dan panci tertutup).
6. masukkan ladaku merica bubuk dan 1 sdm bawang goreng, aduk rata. matikan api.
7. hidangkan ayam kecap selagi panas dengan taburan sisa bawang goreng.
itulah kecap ala chef rudy choirudin yang gurih lezat dan bikin ketagihan. selamat mencoba moms!
