bacakoran.co - ini resep martabak telur daging kecap ala yang bisa dijadikan ide jualan.
martabak biasanya memiliki berbagai macam isian yang enak dan lezat.
salah satunya dengan isian telur daging kecap ala ini.
resep martabak telur daging kecap ala chef devina hermawan ini sangat renyah diluar dan lembut didalam.
martabak telur daging kecap ini juga sangat enak dan bikin ketagihan.
martabak ini memiliki rasa yang gurih, manis, dan lezat sangat cocok dijadikan sebagai ide jualan yang untung banyak.
mau tau bagaimana cara membuat martabak telur daging kecap ala chef ? yuk simak disini!
berikut ini resep martabak telur daging kecap ala chef devina hermawan yang enak dan bikin nagih.
bahan:
- 125 gr daging sapi giling
- 1 ½ sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 2 sdt tapioka
- 4 butir telur
- 1½ buah bawang bombai
- 1 batang daun bawang
- 1½ sdm kaldu ayam bubuk
bahan pelengkap:
- cabai rawit hijau
- kulit spring roll
cara membuat:
1. marinasi daging dengan kecap manis, saus tiram dan tapioka, aduk rata.
2. potong kotak bawang bombai dan iris daun bawang kemudian pindahkan ke dalam mangkuk.
3. masukkan daging, telur dan kaldu ayam, lalu aduk rata.
4. siapkan kulit spring roll, letakkan isian kemudian lipat.
5. panaskan minyak, goreng di api sedang hingga kecokelatan dan matang, kemudian tiriskan.
6. untuk air fryer, oles martabak dengan minyak terlebih dahulu kemudian masukkan ke dalam air fryer dan panggang di suhu 180-185 derajat celcius selama 15 medan.
7. martabak telur daging kecap siap disajikan.
itulah resep martabak telur daging kecap ala yang lezat dan bikin nagih. selamat mencoba!
